使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡蛋糕

食材

材料:低筋面粉120公克,细砂糖90公克,奶油100公克,蛋3个,牛奶2大匙,发粉1/2小匙,香草精数滴

做法

鸡蛋糕
做法: (1)将面粉过筛,奶油隔水加热融化。
(2)先将蛋打散,加入细砂糖拌匀后再将奶油倒入一起搅拌均匀。
(3)然后再将面粉、发粉拌入,续加入牛奶、香草精搅拌均匀至无颗粒状即可。
(4)在圆洞烤模上涂上薄薄的奶油,然后将完成的面煳倒入圆洞中约7分满,等到表面起泡,用锥子或竹签沿着洞旁划一圈,让鸡蛋糕与模型分开,然后将一个半圆覆盖在另一个半圆上,稍微黏和后,再用锥子挑动烧烤至熟。
(5)如果你有人型烧的烤盘,面煳倒进烧烤洞之后(面煳表面与洞口大约留下1〜2mm的高度),就可以直接用小火以180度翻转的方式烧烤,不需另外再以半圆球的方式黏接,就能烧烤出完整的图案鸡蛋糕。

其他菜谱

软式布朗尼

软式布朗尼

做法:1.将杏仁果、榛果、松子、开心果分别放入烤盘中,以上...

炒雪里红

炒雪里红

做法:1.雪里红洗净,挤干水份切小段备用;猪绞肉洗净,沥干...

鸡汁汤面

鸡汁汤面

做法:1.将面、青菜烫熟放入碗中。 2.将油加入炒锅,放进切末...

花生猪蹄汤

花生猪蹄汤

做法:1.将猪蹄刮洗干净; 2.与花生同煮; 3.先用大火煮沸,再...

纽约芝士蛋糕

纽约芝士蛋糕

做法:1.将牛奶倒入回温好的芝士中。 2.隔热水搅拌至无颗粒状...

参鬚红枣炖鸡汤

参鬚红枣炖鸡汤

做法:1.土鸡剁大块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。 2.参鬚、红...

花胶乌鸡汤

花胶乌鸡汤

做法:1、花胶放在清水里泡12个小时,倒掉水。锅里放清水,姜...

改良版的低脂威化饼

改良版的低脂威化饼

做法:1. 先在一个大碗内混合面粉及全麦面粉,发粉,奶粉及盐...

手指饼干

手指饼干

做法:1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼...

红糟鸡胸

红糟鸡胸

做法:1.香菇泡软,和青椒、笋均切成片备用; 2.鸡胸肉切薄片...

豆腐青苗草菇汤

豆腐青苗草菇汤

做法:豆腐切丁,草菇和豆苗洗净。 微波专用汤盆中放入油、...

陈皮凤翼

陈皮凤翼

做法:1.鸡翅去净绒毛,洗净,斩去翅尖,用酱油,黄酒抹匀,...

苹果沙梨瘦肉汤

苹果沙梨瘦肉汤

做法:1、苹果、沙梨洗净,连皮切4块,去核。 2、猪瘦肉放滚...

高丽菜虾卷

高丽菜虾卷

做法:1.高丽菜挖去心后,将叶一片一片取下,尽量保持完整不...

莲蓉蛋黄月饼

莲蓉蛋黄月饼

做法:1.在转化糖浆里加入枧水,搅拌混合均匀。 2.在混合好的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions