• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

兔肉卷配奶油草菇汁

食材

材料：材料兔肉、菠菜、草菇、蔬菜色拉、洋葱末、百里香、白酒、奶油、黄油、盐、胡椒

做法

兔肉卷配奶油草菇汁
做法： (1)兔肉去骨，批去筋络后用盐、胡椒、百里香、白酒、洋葱末腌渍。
(2)草菇和菠菜用黄油加洋葱末翻炒，再加入奶油煨烧，加盐、胡椒调味，取出菠菜，挤出水分，斩细。
(3)兔肉皮朝下摊平，上面先铺一层菠菜末，再放上草菇，将兔肉卷起包紧，最后用保鲜膜将兔肉卷包住，投入开水中，用小火汆熟。
(4)用黄油将洋葱末炒香后，投入草菇、白酒、奶油和盐、胡椒，浓缩至汁水起稠倒出，用粉碎机粉碎成奶油草菇汁。
(5)拆开保鲜膜，将兔肉斜切成厚片，摆放于盆内，淋上奶油草菇汁，配以蔬菜色拉。
特别关照
a、煮兔肉卷的火候不宜太旺，避免肉卷爆裂。
b、各式蔬菜拌入油醋汁或蛋黄酱即成蔬菜色拉。

相关菜谱

奶油草莓蛋糕 奶油草莓蛋糕
奶油蘑菇浓汤 奶油蘑菇浓汤
奶油蘑菇浓汤 奶油蘑菇浓汤
蛋糕 蛋糕
奶油焗螃蟹 奶油焗螃蟹
草莓蛋糕 草莓蛋糕
奶油蘑菇浓汤 奶油蘑菇浓汤
浓汤 浓汤

其他菜谱

炒蛏子

炒蛏子

做法：1、将蛏子洗净，放入盐水中，加入少许食油，使其吐出...

姜丝炒木耳

姜丝炒木耳

做法：1.木耳洗净后切丝；姜去皮后切丝，备用。 2.肉丝加入所...

薯泥酸奶酱凉面

薯泥酸奶酱凉面

做法：1.马铃薯洗净去皮，切小块备用。 2.取一汤锅，倒入适量...

锅巴鲑鱼小点心

锅巴鲑鱼小点心

做法：1.)把鲑鱼切小丁备用。 2.)把香菇、玉米笋、青葱切细。...

虾仁鸡腿菇

虾仁鸡腿菇

做法：1、将鸡腿菇用清水泡透，洗净杂质，每个切成两半；虾...

蛋饺烧菜胆

蛋饺烧菜胆

做法： ...

超人面包

超人面包

做法： 1、将干酵母溶与水中拌匀，待10分钟 2、把材料1(除黄油...

蔬菜土豆泥

蔬菜土豆泥

做法：1.用一个大锅将一锅加过盐的水煮沸。加入土豆、花菜、...

自制意大利面

自制意大利面

做法：1.提前将意面用冷水浸泡一小时左右。 锅中放适量清水，...

奶油南瓜汤

奶油南瓜汤

做法：1、南瓜去皮，切成块；洋葱切成丝。 2、取黄油将洋葱丝...

雪糕黑天使

雪糕黑天使

做法：玻璃杯里加冰块80克，倒入可乐7分满，沿杯边挤1圈奶油...

拿波里肉酱

拿波里肉酱

做法：1.在锅中烧热橄榄油，放入牛绞肉、猪绞肉拌炒。 2.将牛...

炒贵刁

炒贵刁

做法：虾仁用盐， 一点酒， 蛋白， 生粉抓一下， 备用， ；两...

蟹粉豆腐

蟹粉豆腐

做法： 将大闸蟹洗净，上锅蒸熟，剔出蟹肉与蟹黄，切碎即成...

葱爆牛肉

葱爆牛肉

做法：1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version