使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

栗子巧克力蛋糕

食材

材料:巧克力63克,黄油50克,鲜奶油40克,低筋粉15克,可可粉40克,蛋黄100克,糖粉40克,蛋白100克,糖粉60克,无花果4枚,栗子8个,核桃50克,朗姆酒30克

做法

栗子巧克力蛋糕
做法: 1.固底模铺一张纸,无花果对半切,核桃大略掰碎,低筋粉和可可粉混合过筛。
2.蛋黄加40g糖粉打到乳黄色,稠厚状。
3.巧克力切细,和黄油一起,隔热水融化。趁温热倒入打发的蛋黄,搅匀。
4.鲜奶油微波20秒,倒入搅匀。
5.蛋白加糖打发到湿性。
6.打发的蛋白和巧克力糊搅匀。低筋粉和可可粉分两次加入拌匀。
7.面糊倒一半在模子里,埋入8颗栗子,和8片对半切的无花果
8.倒入另一半面糊,碎核桃撒在表面。
9.烤箱预热170度,50分钟。取出放凉到室温。
10.刷上30g朗姆酒,密封包好,冷藏两天再吃。这一步是bonus,刷过酒的巧克力糕饼散发异香。

其他菜谱

法式烤鸭胸薯茸

法式烤鸭胸薯茸

做法: 土豆洗干净,入锅煮至酥烂40分钟左右(筷子能轻松插下...

苏式小月饼

苏式小月饼

做法: 将油皮的材料拌匀加入开水,和成团盖上盖子醒10分钟...

凉拌鸡丝

凉拌鸡丝

做法:1.将鸡胸肉洗净,与姜片、葱段、米酒一同放入蒸锅蒸熟...

人参蛤蚧蒸白鸭视频

人参蛤蚧蒸白鸭视频

...

巧克力燕麦球

巧克力燕麦球

做法:1、黄油室温软化,加糖打发,加入面粉,可可粉,燕麦...

淮山杞子蒸鸡

淮山杞子蒸鸡

做法:1.鸡洗净后斩件,然后用盐腌2小时。 2.淮山、杞子洗净后...

百菇什锦锅

百菇什锦锅

做法:1.将所有菇类食材洗净沥干,备用。 2.取一锅,放入作法...

白云猪手

白云猪手

做法:1.姜削去皮切片,红辣椒切丝,将水和白糖放入锅中煮溶...

香葱土豆饼

香葱土豆饼

做法:一、把土豆切成小块,象色子般大小,放1 TBL水,放在可...

清炖牛肉

清炖牛肉

做法:1.把牛肉切成小块,在热水中飞去血沫。 2.把花椒、丁香...

茄子泡菜

茄子泡菜

做法:(1)将茄子洗净切斜刀(约1公分宽,勿切断),均匀撒上盐腌...

炸吉利排骨

炸吉利排骨

做法:(1)将大排拍松,用酱油,糖,酒,胡椒粉,味精,鸡蛋,...

红烧炸鸡肉

红烧炸鸡肉

做法:(1)将原味吮指炸鸡切块;香菇、西芹洗净切片;葱洗净切...

生煎馒头

生煎馒头

做法:1:面粉里加入一点点发酵粉用开水揉成面团(不粘手为准...

French Toast

French Toast

做法:1.混合A所有材料,打蛋器搅拌均匀。 2.把1倒在一个平底...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions