使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

东坡绣球

食材

材料:蛋2个,太白粉水1大匙,青菜1把,绞肉300公克,葱花少许,蒜末少许,胡椒粉1小匙,盐1小匙,太白粉水1大匙,酒1大匙

做法

东坡绣球
做法: 1.将蛋打散,拌入太白粉水备用。
2.平底锅内抹少许油,将作法1的蛋液摊成2张薄蛋皮,然后切丝备用。
3.将青菜洗净、汆烫,沥干后舖在盘底备用。
4.将绞肉加入所有调味料抓拌至有黏性,再用虎口捏出一个个肉丸子,沾裹蛋皮丝呈绣球状,然后入锅用大火蒸熟(约15分钟)。
5.取出蒸好的绣球排在作法3的青菜上;蒸出来的肉汁则倒入锅中,加少许水与盐(份量外),勾薄芡后淋在盘中即可。

其他菜谱

芒果糯米糍

芒果糯米糍

做法:1.将糯米粉、生粉、糖混合,加入色拉油和牛奶搅拌成无...

黑椒茭白牛柳

黑椒茭白牛柳

做法:1.牛里脊切片,用一小勺黑胡椒。 2.勺料酒和一勺蚝油,...

酥炸丸子

酥炸丸子

做法:1.将豆腐用勺子压成碎末,然后连同胡萝卜粒、香菇丁、...

上海冷面

上海冷面

做法:1.切面上笼蒸熟,入开水泡软,加香油及少许盐、鸡精拌...

红豆凉葛

红豆凉葛

做法:1.将红豆沙以每个15公克搓成小圆球备用。 2.葛粉加水融...

玉米黄

玉米黄

做法:汆,滑炒。 注意事项 1、在鳝鱼上剞花刀时深浅要适度,...

松仁牛排

松仁牛排

做法:先将牛通脊切大片,用刀背拍松,腌味,拍粉,拖蛋液,...

天妇罗

天妇罗

做法:1. 将鲨鱼肉洗净后切片,放入果汁机和水打碎,取出放入...

三杯苦瓜

三杯苦瓜

做法:1.苦瓜切块,放入六分满180℃油温的油锅中,以大火炸至...

银丝三文鱼

银丝三文鱼

做法:1、将三文鱼肉切成小条,白萝卜去皮洗涤干净,切丝。...

营养早餐--布丁水果燕麦碗

营养早餐--布丁水果燕麦碗

做法: 1,将燕麦片铺在碗底 2,碗中倒入百吉福奶酪 3,取半根...

白菜杏仁排骨汤

白菜杏仁排骨汤

做法:1.白菜洗净,胡萝卜切块。 2.将肉排切大件。 3.将所有材...

滑蛋虾仁

滑蛋虾仁

做法:挑去草虾沙线 打鸡蛋,加小葱拌成蛋液 包好的虾仁裹上...

蛋奶土豆饼

蛋奶土豆饼

做法:1.将鸡蛋去壳,入碗打散; 2.加入牛奶、盐、糖、鸡精,...

中华味饭团

中华味饭团

做法:1.将酥炸油条切碎,卤蛋切成4片备用。 2.将适量白饭平舖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions