使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蚝油卤牛尾

食材

材料:牛尾1条,卤料:20公克,中式牛骨高汤4000cc,白胡椒粒20公克,辣椒20公克,蒜仁55公克,葱段55公克,蚝油55cc,米酒55cc,盐45公克,酱油110cc,糖30公克

做法

蚝油卤牛尾
做法: 1.先将牛尾表层以刀背刮洗干净,再平均切成3段后,放入滚水中煮至熟,取出抹上酱油至上色备用。
2.青葱切成段状(葱白与葱绿皆要)备用。
3.将所有卤料放入锅中,以小火煮至滚沸,再放入作法1的牛尾,续以中小火卤煮10~15分钟后,取出待凉时切块摆盘即可。

其他菜谱

意大利坚果饼干

意大利坚果饼干

做法:1.黄油提前用室温化软至可用手指轻按出小坑。烤箱170度...

豆沙酥

豆沙酥

做法:1. 油皮:所有的材料和在一起,揉成面团,放置20分钟,...

彩蛋黄瓜卷

彩蛋黄瓜卷

做法:1。将彩椒洗净切成小丁,黄瓜洗净备用 2。用削皮刀将整...

红烧牛肉

红烧牛肉

做法:1.牛肉洗净,切成2CM的块;胡萝卜切滚到块;大葱斜切成...

核桃高纤面包

核桃高纤面包

做法:1.中种面糰材料放入搅拌缸拌打至扩张阶段,滚圆后放入...

平菇蛋汤

平菇蛋汤

做法:1、将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出...

意式奶酪萝卜饭

意式奶酪萝卜饭

做法:中火烧热锅中的橄榄油,然后放入洋葱碎炒香,随后放入...

张妈妈的鸭肉炒面

张妈妈的鸭肉炒面

做法:1.煲开水煮面线,因为是咸面线所以都会过水去点咸味。...

卤紫芥菜

卤紫芥菜

做法:紫芥菜入水焯一下,萝卜切块加入盐,糖,之后去掉水分...

冬菜豆腐

冬菜豆腐

做法:1.把津冬菜洗净切成末,豆腐切成小长方块用开水 烫一下...

五环黑糖蜜面包

五环黑糖蜜面包

做法:1、材料A先用橡皮刮刀拌匀,再用小火边煮边搅煮成糊状...

捞拌什锦

捞拌什锦

做法:根据自己的喜好 调 ...

吉庆南瓜视频

吉庆南瓜视频

...

腊肉煲仔饭

腊肉煲仔饭

做法:1.红萝卜、香菇切丁 2.腊肉切丁放入冷水浸泡 3.葱、姜、...

起司蜂蜜蛋糕

起司蜂蜜蛋糕

做法:1.盐与砂糖混合备用 2.将乳酪切成小块状,放入钢盆中与...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions