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花椒肉焖饭

食材

材料:花椒15粒,甜椒(红、黄、绿色)0.3只,香葱2支,糯米50克,大米 150克,玉米渣15毫升,清水260毫升,盐少许

做法

花椒肉焖饭
做法: 1.培根与甜椒切小粒,香葱切末。糯米、大米与玉米渣淘洗后混合加清水浸泡半小时备用。
2.培根放入平锅小火炒出油脂,改微火加花椒慢慢炒香,铲出与浸泡好的米混合,加少许盐,煮饭。并用锅里剩余的油脂将甜椒粒略炒。
3.待水干后将甜椒粒与葱末倒入与饭拌匀,焖熟即可。