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调味料:酱油1大匙,盐少许,胡椒粉少许,麻油少许
2.取一容器,放入绞肉,加入酱油、盐、胡椒粉和3-4大匙水仔细搅拌成有黏性的肉馅,再放入葱花和麻油拌匀后,放入深盘中拍成均匀的厚度,再摆上咸鲑鱼,撒上姜丝,然后放入蒸锅(或电锅)中,以大火蒸约20-25分钟至肉饼熟透即可完成
迷迭香羊小排
做法:1.将迷迭香去梗,只留叶子;羊小排用迷迭香叶、黑胡椒...
水果挞
做法:1.将所有材料搅拌均匀无颗粒 2.用小火加温直到浓稠,离...
莲叶羹
做法:1.预备胡萝卜、采集鲜荷叶; 2.分别挤出胡萝卜汁和荷叶...
香酥葱味腐乳蛋馓
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土茯苓煲鹧鸪
做法:1.在市场买了新鲜的土茯苓,让档主帮忙刨片。 2.将鹧鸪...
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牡蛎粥
做法: 香米淘洗干净。五花肉切成小片。鲜牡蛎肉清洗干净,...
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做法:1.低粉过筛,黄油切小块,鸡蛋打散 2.水,牛奶,盐,糖...
五香素鸡片
做法:切片,五香素鸡切片。 浇点葱油,加点盐,拌匀,又多...
台中水果酥
做法:(1)将油皮材料中的材料1一起过筛备用;再将材料2糖粉过...
烧鳝段
做法:1.将鳝鱼肉切成6厘米长段; 2.笋切成长方片; 3.冬菇大片...
白菜蘸酱
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做法:1、把酸菜切成细丝。 2、将酸菜丝用沸水烫过捞出。 3、...
卤牛蒡
做法:1.牛蒡洗净用菜瓜布轻刷表皮。 2.横切段后再切成粗丝。...