使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

桑拿石鸡

食材

材料:庐山石鸡600克(人工饲养的),庐山鲜石耳20克,桑拿粗盐100克。调料万字酱油10克,祥橱十八鲜5克,干红葡萄酒20克,广东米酒10克,猪油15克,泡红椒30克,高汤500克,蒜子30克。

做法

桑拿石鸡
做法: 1、石鸡宰杀,剥去外皮,剁重约20克的块;石耳洗净,放入碗中入高汤100克上笼大火蒸20分钟,取出待用。
2、锅下猪油,小火烧化后投入蒜子、泡红椒小火煸炒1分钟至出香,入石鸡、万字酱油、祥橱十八鲜中火煸炒1分钟,入石耳、高汤400克小火煨10分钟,出锅备用。
3、粗盐放入干锅内小火翻炒8分钟至热,取出垫入桑拿桶底,铺上锡纸包,倒入广东米酒、干红葡萄酒烹香,再把烧好石鸡、石耳装入桑拿桶中即可。

其他菜谱

水煮牛腰肉

水煮牛腰肉

做法:1.将牛腰肉横筋切成片; 2.蒜苗、芹菜切段; 3.莴笋尖切...

菠菜鸡蛋饼

菠菜鸡蛋饼

做法:1.菠菜择掉老叶,去根,洗净沥干。入沸水中快速焯烫下...

甘蔗雪梨牛奶汁

甘蔗雪梨牛奶汁

做法:1.为方便榨汁,新鲜甘蔗去皮切成小断,梨去皮切小块。...

玉液琼浆——冰枸杞银耳酒酿

玉液琼浆——冰枸杞银耳酒酿

做法: 1、干银耳泡发,去根和硬质物,清洗净;梨削皮切丁。...

西红柿肉丁义大利面

西红柿肉丁义大利面

做法:1.备深锅水煮开,水煮开后放入义大利面,将面成放射线...

嫩煎金枪鱼配牛油果汁

嫩煎金枪鱼配牛油果汁

做法:(1)金枪鱼肉改刀成厚片,加入柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌...

双色鲜味沙拉笋

双色鲜味沙拉笋

做法:1.绿竹笋洗净和冷水入锅大火煮滚,改中小火续煮50分钟...

萝卜糕

萝卜糕

做法:1.红、白萝卜、香菇切成细丝,粘米粉和水和匀备用。...

凉拌海带丝

凉拌海带丝

做法:1.干海带泡发洗净切丝,大葱切丝,加盐、糖、醋、香油...

剁椒蒸鱼头

剁椒蒸鱼头

做法:1.把鱼头从背鳍后根部截下,去鳞后清洗干净,从中间劈...

芝麻五香骨

芝麻五香骨

做法:1.排骨洗净后斩件,然后用适量盐、生粉、五香粉、料酒...

煎焗大连鲜鲍

煎焗大连鲜鲍

做法:把大连鲜鲍去壳,洗干净; 把大连鲍改十字花刀; 与配...

提拉米苏

提拉米苏

做法:1.鱼胶粉用少量冷水泡开备用; 2.马斯卡彭奶酪打顺滑,...

一碗酸汤子

一碗酸汤子

做法:汤面煮好后, 准备酱料, 任何蔬菜,或者就是辣椒酱也...

鸡肉芦笋色拉

鸡肉芦笋色拉

做法:(1)鸡胸肉加盐、胡椒、红椒粒、白酒腌渍约半小时,煎熟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions