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梅子蒸排骨

食材

材料:主料:猪排骨(大排)300克, 辅料:梅子15克,蚕豆淀粉20克, 调料:老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,白皮大蒜5克,花生油20克

做法

梅子蒸排骨
做法: 1.将排骨斩成10克重的块,洗干净,控去水分;
2.把以上味料与排骨拌匀,摊放盘中;
3.再浇适量花生油,用中火蒸约10分钟至熟,取出便成。

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