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梅干菜烧肉

食材

材料:猪五花肉,梅干菜

做法

梅干菜烧肉
做法: 1.五花肉切块, 焯水, 沥干备用, 同时拿个碗把梅干菜洗一下, 泡一下, 沥干.
2.起油锅, 稍微多放些油, 放入焯好水的五花肉翻炒
3.等肉差不多有一些焦的时候, 倒料酒, 翻炒几下后倒入刚才泡好的梅干菜, 加糖继续翻炒, 拌匀以后加些水开小火盖上锅盖开始数手指头吧.
4.闷个20分钟的样子开盖出锅. 对了, 中途也翻炒几下搞定