• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

中式酥皮豆沙点心

食材

材料：红豆250克，绿豆250克，白砂糖40克，蜂蜜适量，低粉320克，水100克，黄油40克，色拉油60克

做法

中式酥皮豆沙点心
做法： 1.250G红豆和250G绿豆放入电压力锅内，加适量水，旋转至“豆/蹄筋”档。
2.煮好后加入适量白砂糖和蜂蜜用勺子搅拌打出蓉，留些颗粒口感更好。
3.器皿内铺入干净笼布，做好的豆沙放入，盖严静置。
4.油皮和油酥刚好能揉成团状即可。醒发10分钟。
5.醒好的油皮和油酥分别搓成成条，分成等量的10份。
6.取一块油皮，擀平，包入油酥，封好口。
7.静置醒发5分钟。
8.用手掌将面团压平，用擀面杖擀成长条状。
9.自下而上将它卷起。
10.再次醒发5分钟。
11.重复上述步骤。
12.继续醒发5分钟。
13.面皮擀圆，取适量豆沙馅包入。
14.整形成饼状。
15.取一枚鸡蛋，将蛋白和蛋黄分离。
16.在小饼表面刷蛋黄液两次。烤箱200°C预热，烤25~30分钟即可。

相关菜谱

中式点心：酥皮点心必备---猪油 中式点心：酥皮点心必备---猪油
冰皮月饼 冰皮月饼
冰皮月饼 冰皮月饼
酥皮豆沙包 酥皮豆沙包
红豆沙 红豆沙
豆沙包 豆沙包
冰皮月饼 冰皮月饼
豆沙麻团 豆沙麻团

其他菜谱

红烧龙虾

红烧龙虾

做法：1.首先把虾用水冲洗一遍。给虾缴械，剪掉它所有的脚，...

疙瘩汤

疙瘩汤

做法：1.倒入少量面粉(我做的是1个人吃的)，然后把水龙头调到...

熏肉鸡汤

熏肉鸡汤

做法：1.将鸡洗净,切块,先烫除血水后,捞出冲净在放入煲内。...

蜂蜜柠檬柚子红茶

蜂蜜柠檬柚子红茶

做法：1。切柠檬两个、正山小种红茶一包，加入500ml水煮五六分...

小羊羹

小羊羹

做法：(1)容器擦干，将糖与洋菜粉放入拌匀，再加入3杯水煮开...

雨花石汤圆

雨花石汤圆

做法：1、糯米粉加熟澄粉、水和成白色面团。取一部分白色面...

酿蒸大蹄膀

酿蒸大蹄膀

做法：1.先把整只蹄膀在火上烧过，把表皮烧成金黄颜色。然后...

抹茶豆腐Puding~

抹茶豆腐Puding~

做法：1、gelatine用少量纯水化开 2、豆腐+牛奶用blender搅拌，然...

绿豆薏米莲藕猪骨汤

绿豆薏米莲藕猪骨汤

做法：1.薏米提早2个小时泡水，绿豆去除石头等杂物待用，藕洗...

南瓜百合

南瓜百合

做法：1.老南瓜去皮切块，百合剥片，洗净。 2.隔水蒸到南瓜酥...

醋溜白菜

醋溜白菜

做法：1、卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗...

凉拌花蛤

凉拌花蛤

做法：1.花蛤肉过一下水， 2.香菜切末撒在花蛤上，加酱油，味...

泡椒肉丝炒芽白

泡椒肉丝炒芽白

做法：1.芽白去叶洗净切丝、瘦肉切丝、酸辣椒切碎、大蒜子拍...

串烤什锦洋葱

串烤什锦洋葱

做法：1.将青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、去籽并洗净，再切成片...

鲜熘鱼片

鲜熘鱼片

做法：1.将鱼肉去皮，去尽细刺，片成长4厘米、宽2.5厘米、厚...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version