使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

梅菜扣肉

食材

材料:主料:带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克.

做法

梅菜扣肉
做法: ①猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油;
②锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长,2厘米厚的大片,要把皮切断;将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里.

其他菜谱

咖喱节瓜汤

咖喱节瓜汤

做法:(1)绿节瓜切成段,洋葱切成丝,大蒜切成段,土豆切成片...

千张结烧肉

千张结烧肉

做法:1.将3层肉洗净切成一厘米见方的小块。 2.放在高压锅中,...

生腌螃蟹酱

生腌螃蟹酱

做法:将所有材料充分拌合即可。 用途:将生鲜螃蟹适当处理...

西式炖鸭

西式炖鸭

做法:1.在一个大锅里,将切片香肠用中火炒黄。 2.将丁香插到...

醋溜手撕包菜

醋溜手撕包菜

做法:1.包菜洗干净用手撕好备用,蒜切碎、葱切碎。 2.蒜爆香...

圣诞水果蛋糕

圣诞水果蛋糕

做法:1.将葡萄干泡水沥干备用;核桃烤熟备用。 2.奶油加入细...

X.O爆鱼腩

X.O爆鱼腩

做法:起鍋滚水,先氽芥兰与萝卜片再过冰水备用.热油鍋先煎...

蘑菇香菜烩杂粮饭

蘑菇香菜烩杂粮饭

做法:1.蘑菇切薄片, 细丝, 和小块(是为了造型丰富一些,...

自制鱼丸

自制鱼丸

做法:1.将鱼片剁碎,加入葱碎、姜汁、五香粉、盐(如果想加...

韭黄鲜虾饺

韭黄鲜虾饺

做法:1. 提前一晩准备水饺皮:混合面粉、水、盐,揉匀,放入...

酱蒸排骨

酱蒸排骨

做法:排骨用清水泡去血水,换一遍水,沥干水 1、腌制,放香...

葱油花蛤蜊

葱油花蛤蜊

做法:1.准备材料,水中放点色拉油浸泡吐出沙土 2.在热锅中爆...

奇异果果酱

奇异果果酱

做法:1.绿色奇异果去皮、切丁备用。 2.将柠檬酸纳加入冷水中...

京酱牛肉捲

京酱牛肉捲

做法:1.芦笋、红萝卜、黄萝卜切条段,汆烫备用。 2.牛腱加入...

生菜虾松

生菜虾松

做法:1.先将虾去头、尾、皮、泥肠,清理干净;红椒洗净,切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions