使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

梭子蟹炒年糕

食材

材料:梭子蟹,年糕片,青红椒,调料:大葱,姜,蒜,辣椒酱,香葱,白糖,盐,胡椒粉,白酒,淀粉

做法

梭子蟹炒年糕
做法: 1、将梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖、蟹腮、等多余的东西,剁成块,蟹钳要用刀略拍几下为好。
2、切好的螃蟹块用白酒、盐、胡椒粉、腌渍拍上淀粉。
3、青红椒切菱形块、葱切段、姜切片、蒜切末、香葱切末、
4、锅做热放油。
5、放入拍好干淀粉的螃蟹块,煎炸至变色,不用放许多油,但一定选择这样的平底煎锅。
6、另取一锅,做热放油。
7、放入葱姜蒜、煸出香味,
8、放入辣酱炒出香味和红油。
9、放入煎炸好的螃蟹块,翻炒烹入白酒。
10、放入年糕片。
11、迅速翻炒均匀。
12、加入少许开水或清汤、加白糖、盐调味。
13、待汤汁粘稠改为小火。
14、放入青红椒块翻炒,
15翻炒均匀加入少许香油。
16、最后撒上香葱末即可出锅装盘。

其他菜谱

口蘑豆芽汤

口蘑豆芽汤

做法:1、口蘑切薄片,放清水中浸泡。黄豆芽择去根须,洗净...

山药桂圆粥

山药桂圆粥

做法:1.将山药去皮,切成薄片; 2.粳米淘洗干净; 3.山药片与...

圈圈鸡蛋饼

圈圈鸡蛋饼

做法:1.将豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎与鸡蛋在碗中搅...

蜜桂花黄桃龟苓膏

蜜桂花黄桃龟苓膏

做法:龟苓膏的制作 1.龟苓膏粉放入小汤锅; 2.倒入少许凉...

双菇龙骨汤

双菇龙骨汤

做法:1.将龙骨浸泡几次后,去血水; 2.香菇,茶树菇均去根部...

川北凉粉

川北凉粉

做法:1. 将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎; 2. 锅烧热放油,将郫...

甜酸黄瓜

甜酸黄瓜

做法:1、黄瓜洗净,切去两头,间隔削皮,直刀剖开去瓤,切...

鸭肉粥

鸭肉粥

做法:1、鸭肉洗净、汆烫过,将水12杯烧开,放入鸭肉和其余调...

炒西施舌

炒西施舌

做法:①西施舌肉去裙,每只均片成相连的两扇,洗净。芥菜叶...

孔雀鲍鱼

孔雀鲍鱼

做法:浓鲍汁加调味料烧开,用水淀粉勾成淡红色芡汁,淋明油...

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

做法: 鲜鱼一条(收拾好的) 葱切段姜切片塞入鱼腹中若改刀...

怪味鸡

怪味鸡

做法:1.取一锅加水后,放入鸡胸肉以中火煮10分钟熄火再焖1...

紫罗兰

紫罗兰

做法:①将冰块用碎冰机打成冰沙。 ②将冰沙、鲜奶、香芋果...

番茄菜花

番茄菜花

做法:1.将菜花掰成小块,用清水洗净,放沸水中烫至断生,捞...

青豆桂花饭

青豆桂花饭

做法:1.)白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions