使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

梭子蟹炒年糕

食材

材料:梭子蟹,年糕片,青红椒,调料:大葱,姜,蒜,辣椒酱,香葱,白糖,盐,胡椒粉,白酒,淀粉

做法

梭子蟹炒年糕
做法: 1、将梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖、蟹腮、等多余的东西,剁成块,蟹钳要用刀略拍几下为好。
2、切好的螃蟹块用白酒、盐、胡椒粉、腌渍拍上淀粉。
3、青红椒切菱形块、葱切段、姜切片、蒜切末、香葱切末、
4、锅做热放油。
5、放入拍好干淀粉的螃蟹块,煎炸至变色,不用放许多油,但一定选择这样的平底煎锅。
6、另取一锅,做热放油。
7、放入葱姜蒜、煸出香味,
8、放入辣酱炒出香味和红油。
9、放入煎炸好的螃蟹块,翻炒烹入白酒。
10、放入年糕片。
11、迅速翻炒均匀。
12、加入少许开水或清汤、加白糖、盐调味。
13、待汤汁粘稠改为小火。
14、放入青红椒块翻炒,
15翻炒均匀加入少许香油。
16、最后撒上香葱末即可出锅装盘。

其他菜谱

红烧小鲳鱼

红烧小鲳鱼

做法:1.1小鲳鱼去鳞去内脏去头洗净,两面划出刀口,好入味。...

山寨版水煮蟹肉豆腐煲

山寨版水煮蟹肉豆腐煲

做法:1.做法很容易,先起锅放姜片、蒜茸、自制的花椒辣椒油...

和风煎饼

和风煎饼

做法:1.面粉一杯加适量水调和成较浓稠的面糊,加入少量的盐...

泰式酸辣海鲜汤

泰式酸辣海鲜汤

做法:1.有材料A用小火熬煮约30分钟,再加入所有调味料调味...

腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

做法:1.大米淘洗干净后加入清水没过米粒表面,浸泡1小时。同...

海鲜酸辣汤

海鲜酸辣汤

做法:1.除了海鲜之外所有的材料直接放锅中煮啊煮,煮到开锅...

春茶烤嫩鸡

春茶烤嫩鸡

做法:1.将沾酱的全部材料混合调匀后备用。 2.买回的土鸡先以...

虾仁吐司

虾仁吐司

做法:1、将虾仁捣成茸,加蛋清、盐、味精调好口味后充分混...

香辣肉炒菜

香辣肉炒菜

做法:1.猪肉切片加入生粉,油,辣椒酱拌匀待用,菜切段。...

酱烧比目鱼

酱烧比目鱼

做法:1、比目鱼刮去鱼鳞,掏去内脏和腮,洗净 2、将鱼身开几...

梅干焖淡菜

梅干焖淡菜

做法:(1)将梅干菜打开洗凈后,浸泡一下再洗净,预防有沙子残...

飞龙献瑞

飞龙献瑞

做法:1、龙虾治净,取净肉制成蓉。墨鱼洗净,制蓉。 2、龙虾...

别具风味的地瓜姜汤

别具风味的地瓜姜汤

做法:1.地瓜洗净切块,老姜切厚片备用。 2.国内放入地瓜快,...

紫薯花朵馒头

紫薯花朵馒头

做法:1.紫薯洗净蒸熟放凉去皮搅碎。 2.在紫薯内加入普通面...

黄橙橙、油亮亮的甜味火烧

黄橙橙、油亮亮的甜味火烧

做法:1.把材料混合,拌揉成光滑的面团后,表面覆盖保鲜膜进...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions