使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椒盐脆白蟮

食材

材料:白蟮600克,吉列粉100克,鸡蛋40克,生粉30克,椒盐15克,青、红椒粒各5克,蒜茸10克,耗生油100克。

做法

椒盐脆白蟮
做法: 1、将白蟮放血,去潺胶,起蟮肉,用斜刀切成薄片,洗净沥干水。将蟮片用蛋、生粉捞匀,拍上吉列粉。
2、烧镬下油将油烧至210℃,放入拍上粉的蟮片炸熟至浅金黄色捞起,去清镬中油分,随即放入蒜茸、青红椒米、椒盐、炸好的蟮片,爆至干香盛于碟中便成。

其他菜谱

金银粥

金银粥

做法:1、把大米糯米和小米混合冲洗干净后倒入砂锅,加入约...

荫苦瓜酱

荫苦瓜酱

做法:将荫苦瓜切碎后,与其他材料充分混合均匀,即为荫苦瓜...

美味粤式猪肉虾饺

美味粤式猪肉虾饺

做法:1.用大碗将猪肉、水芥、菱角、葱、蚝油、芝麻油、蒜、...

蕃茄玉米汤

蕃茄玉米汤

做法:1.蕃茄洗净切块;玉米洗净切段;葱洗净切成葱花,备用...

苦瓜豆鼓炒肉片

苦瓜豆鼓炒肉片

做法:1.苦瓜对半切开,去籽、洗净并切片;猪肉洗净切片,放...

祐庵烧酱汁

祐庵烧酱汁

做法:所有材料调和即可。 用途:这道酱汁可用在鲑鱼、青甘...

翡翠白玉寿司

翡翠白玉寿司

做法:1.大米加少量糯米和玉米碴子做成米饭。加糯米是为了增...

炝白菜

炝白菜

做法: 大白菜洗净用刀斜片成小片,入沸水锅锅烫煮1-2分钟,...

水果龟苓膏

水果龟苓膏

做法:1.很容易呀,就是切块搅拌一起。还可以自己随意创造放...

炝拌菜花

炝拌菜花

做法:1.菜花过开水,然后投冷水,凉后滤水放盘中,超过放油...

酱香味爆明虾

酱香味爆明虾

做法:1.先处理明虾,先洗净剪掉明虾须和明虾脚,然后最开...

燕麦汤圆

燕麦汤圆

做法:1、将麦片切碎一些,使麦片颗粒小一些即可,不必切成...

荷兰酱 (hollandaise )

荷兰酱 (hollandaise )

做法:黄油小火溶化,白酒醋和水煮滚倒进不停搅拌的蛋黄里,...

龙眼鲍鱼

龙眼鲍鱼

做法: ...

吉利鳕鱼排

吉利鳕鱼排

做法:1.鳕鱼片用葱、姜、盐、胡椒粉、料酒腌渍20分钟 2.先沾...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions