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椒盐酥炸鱼排

食材

材料:鱼排50g、玉米淀粉1茶匙、花椒粉1茶匙、盐1茶匙

做法

椒盐酥炸鱼排
做法: 1. 将鱼排从鱼腩上剔下;

2. 将鱼排剁成大块;

3. 碗中放入玉米淀粉;

4. 加少许水,调成水淀粉,将花椒粉和盐调和,做成蘸料待用;

5. 锅烧热,放宽油,将油烧热,鱼排在水淀粉中蘸一下,下入锅中炸;

6. 鱼排两面炸至金黄即可。

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