使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

盐酥炸豆腐

食材

材料:老豆腐(卤水点成的)1块(250g),新鲜红尖椒1只,葱末2茶匙(10g),蒜蓉2茶匙(10g),盐1/2茶匙(3g),鸡精1/2茶匙(3g),黑胡椒粉,椒盐粉各1/2茶匙(3g),油1碗(250ml)

做法

盐酥炸豆腐
做法: 豆腐洗净后切成2cm见方的小块,用厨房纸巾轻轻吸取表面水分。
尖椒去蒂和籽,沿横截面切成宽0.2cm宽的圆环丝状。
油入炸锅,大火烧至八成热(微微冒烟)时,将豆腐块一块一块入锅,并用漏勺轻轻搅动以免粘锅或相互粘接。至金黄色后捞出沥干油分。
油锅内留1汤匙油,大火爆香葱末、蒜蓉,再放入红椒环、盐、鸡精、黑胡椒粉、椒盐粉搅匀离火。
将所有佐料与炸豆腐拌匀即可。

其他菜谱

紫米薏仁粥

紫米薏仁粥

做法:1. 紫米、薏仁、糙米分别洗净; 2. 将紫米、薏仁、糙米...

鱼香玉米

鱼香玉米

做法:1、玉米冲一下,切段,备用 2、刀鱼切段,划上花刀,加...

鲜虾培根花边披萨

鲜虾培根花边披萨

做法:1、将酵母放于少许温水中融化,倒入面粉中,用筷子搅...

腊味萝卜糕

腊味萝卜糕

做法:1.腊肉切粒,腊肠切粒,虾米浸洗干净沥干水。 2.珧柱加...

锅巴虾仁

锅巴虾仁

做法:1.虾仁抽去肠泥、用盐抓洗,洗净、拭干水分,腌少许蛋...

荷叶肉丝炒饼

荷叶肉丝炒饼

做法:1.荷叶饼切成粗条;青蒜、辣椒分别斜切备用。 2.锅内倒...

红烧猪尾

红烧猪尾

做法:1、猪尾一条,斩去尾根尖部,其余按尾节切开,用清水...

蔥油雞

蔥油雞

做法:1. 每支大雞腿請店裏照二道關結的地方切成三塊 2. 均勻...

土豆四季豆炖肉

土豆四季豆炖肉

做法:1.豆角去老筋,掰成手指长的段。土豆切大块、肉切麻将...

鲜虾粥

鲜虾粥

做法:1.大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝,香葱洗净切...

冬瓜薏米瘦肉汤

冬瓜薏米瘦肉汤

做法:1.薏米用清水浸4小时。 2.冬瓜连皮和籽洗净后切大块。...

蒜蓉素豆角儿

蒜蓉素豆角儿

做法:1.大火热油,先把蒜蓉爆香了, 2.再倒入豆角一同翻炒一...

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

做法:1.鲫鱼一条,收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐...

黄豆芽蘑菇汤

黄豆芽蘑菇汤

做法:1.黄豆芽摘去根部,洗净后加适量的水煮20分钟; 2.蘑菇...

七彩的梦榛果蛋糕

七彩的梦榛果蛋糕

做法:做法: 1.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions