使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

盐酥炸豆腐

食材

材料:老豆腐(卤水点成的)1块(250g),新鲜红尖椒1只,葱末2茶匙(10g),蒜蓉2茶匙(10g),盐1/2茶匙(3g),鸡精1/2茶匙(3g),黑胡椒粉,椒盐粉各1/2茶匙(3g),油1碗(250ml)

做法

盐酥炸豆腐
做法: 豆腐洗净后切成2cm见方的小块,用厨房纸巾轻轻吸取表面水分。
尖椒去蒂和籽,沿横截面切成宽0.2cm宽的圆环丝状。
油入炸锅,大火烧至八成热(微微冒烟)时,将豆腐块一块一块入锅,并用漏勺轻轻搅动以免粘锅或相互粘接。至金黄色后捞出沥干油分。
油锅内留1汤匙油,大火爆香葱末、蒜蓉,再放入红椒环、盐、鸡精、黑胡椒粉、椒盐粉搅匀离火。
将所有佐料与炸豆腐拌匀即可。

其他菜谱

起士夹心派

起士夹心派

做法:1.无盐奶油放置室温软化。夹心馅料充份混合拌匀备用。...

香菇番茄萝卜汤

香菇番茄萝卜汤

做法:1)白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水...

田七炖鸡

田七炖鸡

做法:1.光鸡放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净; 2.三七(田...

白酱蘑菇意大利面

白酱蘑菇意大利面

做法:1. 热锅,烧热牛油,爆香洋葱与蘑菇,加入粟粉炒匀。...

酱烧肘子

酱烧肘子

做法:1.将肘肉洗净切成3厘米见方的块; 2.葱、姜切片; 3.锅烧...

红烧猪手

红烧猪手

做法:1、猪手用温水泡一下,将表面清理干净,从中间用斩刀...

凤戏牡丹

凤戏牡丹

做法:1、将实心南瓜洗净,改刀成厚约1厘米的凤尾形大片。...

混合薄荷柠檬蜜

混合薄荷柠檬蜜

做法:1.薄荷洗干净用淡盐水浸泡片刻后再冲冲凉开水晾干备用...

核桃蔬果沙拉

核桃蔬果沙拉

做法:(1)奇异果去皮切丁,梨子去皮去核后切丁。 (2)凤梨取出...

绝代双椒

绝代双椒

做法:1.新鲜青红椒各一个,脱帽...去心... 2.拌喜欢的馅料. 我...

清素饺

清素饺

做法:1、蘑菇氽烫后捞起。 2、将蘑菇放入冷水中冷却。 3、待...

桂花山药

桂花山药

做法:1.将山药洗净,去皮。将去皮后的山药切成长条状。 2.汤...

米酒煮鸡蛋

米酒煮鸡蛋

做法:1.找一奶锅(1个人的量用奶锅煮最方便),注入清水大火...

橙酱鸡排

橙酱鸡排

做法:1.先将鸡腿去骨,再用刀在鸡腿肉上轻划几刀,并将鸡腿...

咖啡草莓慕斯蛋糕

咖啡草莓慕斯蛋糕

做法:1.中性打发鲜奶油,放置冰箱备用 2.明胶加一大勺水泡涨...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions