使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椒香扇贝

食材

材料:主料:大扇贝4个,粉丝30g,花椒5g,蒜粒2汤匙(30g),红椒碎粒1茶匙(5g),黄酒1汤匙(15ml),生抽1汤匙(15ml),豉油1汤匙(15ml),高汤3汤匙(45ml), 辅料:姜片适量,油适量

做法

椒香扇贝
做法: 时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
1.洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。粉丝用水泡软。
2.中小火先加热油,爆香姜片,改小火后,调入黄酒、生抽、豉油搅拌煮匀。关火取出姜片不要,锅中汤汁为调味汁。
3.将粉丝逐个酿入扇贝肉底下,上碟摆好,并淋上做好的调味汁,以中小火放入锅中隔水蒸5分钟至熟。
4.用油炒出香味的花椒、蒜碎粒、红椒碎粒,把油用调羹均匀铺放在每只扇贝上即可。
提示:红椒主要是为了扇贝更美观,用量不要多,否则会影响海鲜本身的原味。蒜不妨多放一些,非常好吃。

其他菜谱

鸡丝豌豆苗

鸡丝豌豆苗

做法:1.红椒去蒂去籽,洗净切丝.大蒜剥皮切末.豌豆苗洗净...

五行蔬菜包

五行蔬菜包

做法: 1将上述蔬菜洗净; 2将白萝卜去皮,切碎;胡萝卜去皮...

油泼羊腿

油泼羊腿

做法:1、羊腿除去血水,加入调味料、药料腌制后,煮制成熟...

烤安康鱼配番茄辣椒汁

烤安康鱼配番茄辣椒汁

做法:(1)将安康鱼加盐、胡椒、柠檬汁、白酒、百里香、罗勒叶...

饭香文字烧

饭香文字烧

做法:1.先将低筋面粉与柴鱼高汤混合均匀成面煳备用。 2.将花...

豆酱鸡

豆酱鸡

做法:1.把嫩子鸡宰净,晾干后切去鸡爪,用刀背砍断鸡的颈骨...

木耳豆腐

木耳豆腐

做法:1. 木耳凉水泡发,清洗干净。 2. 火上坐锅,放油,煎豆...

柠香肉酱烤鸭腿

柠香肉酱烤鸭腿

做法:1.鸭腿解冻后洗干净在表面划几刀,让其在腌制的时候更...

紫米糕

紫米糕

做法:1.将紫糯米洗净,泡水6~8小时后沥干水分备用。 2.将圆...

巴厘风情

巴厘风情

做法: 锅内加入油,把洋葱碎、胡罗卜煸炒,加入鲜得味咖喱...

木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤

做法:1、发好的雪蛤洗净,木瓜去皮切块。 2、取净锅上火,放...

烤猪肉排

烤猪肉排

做法:1.将整块猪里脊肉放在一个烤箱专用的浅烤盘里。将酱油...

瓜仔肉燥蒸蛋

瓜仔肉燥蒸蛋

做法:1.将鸡蛋打入碗中搅散,再加入鸡高汤拌匀,倒入浅盘中...

马赛海鲜汤

马赛海鲜汤

做法:1.将鱼洗净,剔出鱼骨和碎肉做汤,汤锅内加水,加入洗...

芝心风情披萨

芝心风情披萨

做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions