• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椰丝面包

食材

材料：高粉210克，低粉56克，奶粉20克，盐0.5小匙，干酵母2小匙，全蛋30克，水85克，汤种84克，黄油22克，椰丝适量，细砂糖42克

做法

椰丝面包
做法： 1.另取50克面粉以及250克清水，将50克面粉放到水里搅拌均匀，小 火熬成糊状即成汤种，取84克作为汤种
2.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再 将黄油加入，慢慢揉进去，揉至面团可拉出薄膜(手工揉面尽量揉到面 团比较光滑)
3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大 左右即完成第一次发酵
4.酵好的面团，取出，分割成9分每个大约62克左右，滚圆，表皮用勺子 背面抹薄薄一层水，捏住底部，将抹水的表面放到装有椰丝的盘子里， 使面团表面沾满椰丝，翻转，排上烤盘
5.整理好形状的面团，排上烤盘，放到温暖湿润处进行第二次发酵，至 原来2倍大左右即可（可以面团放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同样也可以在微波炉操作这一步）
6.烤箱预热170度，烤箱中层，20分钟左右

相关菜谱

椰丝白糖小面包 椰丝白糖小面包
椰丝面包 椰丝面包
椰丝白糖小面包 椰丝白糖小面包
奶黄椰蓉蜗牛面包 奶黄椰蓉蜗牛面包
椰丝面包 椰丝面包
蜂蜜椰丝吐司 蜂蜜椰丝吐司
椰丝面包 椰丝面包
面包 面包

其他菜谱

柠檬香草烤鸡腿

柠檬香草烤鸡腿

做法：1.柠檬削掉表皮（最外层的）切碎，柠檬切2-3片薄片 。...

红心萝卜拌海蛰皮

红心萝卜拌海蛰皮

做法：1:海蛰皮泡发好洗净切丝码在盘中 2:红心萝卜(心里美)去...

鲜虾琼山豆腐

鲜虾琼山豆腐

做法：瑶柱洗净，用250ML热水浸软，拆丝代用，浸瑶柱的水放凉...

核桃红糖软曲奇

核桃红糖软曲奇

做法：1.核桃用170度先烤10分钟左右。 2.其他材料一起打匀，打...

葱爆牛肉捲饼

葱爆牛肉捲饼

做法：1.将全部的腌料材料混合拌匀备用。 2.牛肉片放入作法...

橄榄菜肉末茄子

橄榄菜肉末茄子

做法：1.猪肉剁碎。 2.先将茄子煮熟，再煮猪肉和橄榄菜，猪肉...

海鲜纽堡

海鲜纽堡

做法：1) 锅里放牛油融化，加龙虾肉丁，小火翻炒数下，加带子...

吮指面拖蟹

吮指面拖蟹

做法：1、蓝蟹洗净，一分2剁成块，揭开蟹盖，除去蟹腮，蟹脚...

甜心小饼干

甜心小饼干

做法：1.将全蛋、蛋黄一起打散成蛋液后，再放入细砂糖、盐打...

花生杏仁露

花生杏仁露

做法：1.将花生仁与杏仁放入锅内干炒到表面变色。 2.将炒好的...

台式麻酱

台式麻酱

做法：1.芝麻酱放入大碗中，先加入一小部份的凉开水，待芝麻...

鲜奶鳕鱼排

鲜奶鳕鱼排

做法： 1、把土豆放清水煮熟，剥皮，压成泥，装盘，待用；...

腐乳蒸排骨

腐乳蒸排骨

做法： 1、斩好段的排骨，洗净后，放大碗中，倒入酱油，料酒...

大蒜面包

大蒜面包

做法：1.将干酵母溶于5倍30℃的温水中（份量内），盐、细砂糖...

锅贴牛奶

锅贴牛奶

做法： 胡萝卜切成菱形小片。将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，蛋黄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version