使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椰丝面包

食材

材料:奶粉1大匙,干酵母4克,糖90克,水x130克,高粉250克,鸡蛋30克,全蛋液50克,椰蓉100克,牛奶50克,黄油70克,盐0.5小匙

做法

椰丝面包
做法: 1.材料:面团部分:高粉:250克 鸡蛋:30克(我是一个鸡蛋留出刷表皮用的,剩下全部用了) 水: 130克 奶粉:1大匙 干酵母:4克(我用了1又1/4小匙)糖: 40克 盐: 1/2小匙 黄油20克
2.酵母融入温水中,静置10分钟.
3.将除黄油以外的材料倒入盆中,混合均匀后倒入发酵水,揉成面团。这个方子比较粘手,用摔揉法比较好处理.
4.加入黄油揉至可以拉出薄膜,放入盆中盖保鲜膜进行第一次发酵.
5.利用发酵的时间做椰蓉馅。材料: 黄油50克 糖50克 全蛋液:50克 椰蓉:100克 牛奶:50克.
6.做法:先将黄油室温软化,之后用打蛋器搅打均匀.
7.加入糖继续搅至均匀.
8.分次加入全蛋液,再次搅匀.
9.放入椰蓉,加入牛奶拌匀后静置待用.
10.发大至两倍后,取出排气分割滚圆,松弛15分钟.
11.松弛好的面团按扁,包入椰蓉馅(可以看出我的椰蓉馅特别的稀).
12.之后将接口向下,擀成椭圆形.
13.将面团对折,之后从中间切上三刀,拉长扭起来后打结。(我本来要做成自由姐姐那样的,结果由于馅料太稀,根本没办法弄,结果就成了这样).
14.烤箱预热180度,中层15分钟。由于我的馅料太稀黄油渗出了,所以烤了差不多20分钟,而且在烤的时候还有滋滋的声音呢。以为是要失败了呢,没想到烤出来还可以,味道也不错,浓浓的椰香味儿!~~

其他菜谱

奇异果果酱

奇异果果酱

做法:1.绿色奇异果去皮、切丁备用。 2.将柠檬酸纳加入冷水中...

日式炒面酱

日式炒面酱

做法:所有材料调和均匀即可。 用途:用在炒蔬菜、炒米粉、...

欧蕾面包

欧蕾面包

做法:1.配方A的干性材料混合,加入B中的液态材料慢慢混合成...

专治鼻塞---冲菜

专治鼻塞---冲菜

做法:1.摘取青菜苔洗干净,晾干,然后剁得碎碎的,另外取一...

芝麻咸燒餅

芝麻咸燒餅

做法:1.天凉可使温水,天热可使凉水和面。十分之七的未发面...

凉瓜排骨汤

凉瓜排骨汤

做法:1、将排骨斩件汆水,冬瓜切件,陈皮洗净,姜切片待用...

福州“鼎日有”肉松

福州“鼎日有”肉松

做法:1.原料整修:选用猪后腿精肉,去皮拆骨,修尽肥膘和油...

开胃的酸甜黄瓜

开胃的酸甜黄瓜

做法:好多人喜欢生吃黄瓜,也有人喜欢吃“拍黄瓜”,俺这酸...

诸葛烤鱼

诸葛烤鱼

做法:制作方法:一 鱼杀后去鳞 从背部开刀 去内脏洗干净,打...

卤鸡腿肉

卤鸡腿肉

做法:1、将鸡腿刮洗干净,用刀将肉面划开,剔去骨头,用刀...

火焰红酒牛尾

火焰红酒牛尾

做法:1、牛尾洗净斩成5厘米长的段,入沸水中汆2分钟汆去血水...

核桃爆鸡丁

核桃爆鸡丁

做法:1.将鸡脯肉洗净切丁,用盐、料酒、水、淀粉拌匀;红辣...

巧克力核桃包

巧克力核桃包

做法:1.后油法将面团揉至扩展阶段 2.加黑加仑干和核桃仁后,...

栗子烧双冬

栗子烧双冬

做法:1、将香菇、冬笋切片,葱、姜切末; 2、坐锅点火倒入油...

安神补血汤

安神补血汤

做法:(1)红枣洗净泡软并去核,猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions