• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椰香咖喱鸡肉粽

食材

材料：A：粽子叶1把，粽绳1把，糯米1千克，椰浆1升，盐2茶匙，香兰叶8条，香蕉叶2片（铺蒸器用），B：鸡胸肉500克，土豆500克，椰浆150毫升，三花淡奶1罐，咖喱叶3支，盐1/2茶匙，C：干辣椒20条（洗净泡软后沥干水分），洋葱头1粒（去皮洗净），大蒜8瓣，香茅4根（取根部白色部分），黄姜15克（洗净去皮），楠姜75克（洗净去皮），石角栗25克，巴拉煎15克

做法

椰香咖喱鸡肉粽
做法： 1、提前将粽子叶擦洗干净，剪去根部后放入水中，同粽绳一起煮软备用

2、将材料A中的糯米洗净后拌入盐和椰浆，拌匀后倒入铺有香蕉叶的蒸器内，再放上打结的香兰叶，大火蒸半小时，然后打开锅盖翻动一下再蒸20分钟至熟

3、将材料C中除巴拉煎以外的所有材料放入料理机中磨碎成膏

4、将鸡肉和去皮土豆洗净后全部切成丁备用

5、炒锅内倒入适量油烧热，然后放入巴拉煎炒香，倒入磨好的咖喱膏一起翻炒均匀，再放入咖喱叶一起炒制1分钟

6、加入切好的鸡肉和土豆丁一起翻炒，然后调入材料B中的盐、椰浆和三花淡奶一起焖煮10-15分钟

7、开始包粽子啦：取2片粽叶重叠，折成漏斗型，然后放入一小团蒸好的糯米压实，并在中间挖个小坑，再盛入一汤匙咖喱鸡，最后再铺上一团糯米饭，包好，捆结实

8、将包好的粽子放入蒸锅内大火蒸15分钟即可

相关菜谱

椰香咖喱鸡—印度风情 椰香咖喱鸡—印度风情
咖喱鸡 咖喱鸡
咖喱鸡肉饭 咖喱鸡肉饭
咖喱鸡 咖喱鸡
鸡肉饭 鸡肉饭
咖喱鸡 咖喱鸡
印度咖喱鸡肉米饭沙拉 印度咖喱鸡肉米饭沙拉
椰香咖喱鸡 椰香咖喱鸡

其他菜谱

蒜香萝勒面包

蒜香萝勒面包

做法：一、面团：称（量）高筋面粉和低筋面粉，搅拌均匀。将...

北菇拌面

北菇拌面

做法：1.香菇洗净，泡水1小时。芥兰菜洗净、切段。将处理好的...

越式酸辣汤

越式酸辣汤

做法：豆芽洗净置于大碗之中备用.酸角先用热水泡，用条匙化...

省时+美味+营养的懒人版拌饭

省时+美味+营养的懒人版拌饭

做法：1.胡萝卜用料理机打碎，或者您切丝或用刀剁碎 2.黄瓜削...

蒸茄盒

蒸茄盒

做法：1.茄子洗净去蒂切成近一厘米厚的片状备用。 2.五花肉剁...

辣子鸡丁

辣子鸡丁

做法：1.将鸡脯肉洗净，去掉筋膜，切成小丁；葱姜蒜洗净后分...

福建卤肉

福建卤肉

做法：[卤肉] ..........做法：3层肉一条洗净切两段腌黑酱油备用...

三鲜烩饺子

三鲜烩饺子

做法：1.鲷鱼片切小片状；鱿鱼切花后再切小片状；青江菜洗凈...

Linzer Sables

Linzer Sables

做法：1.各种粉料过筛混合，鸡蛋加水打散。 2.butter温室软化后...

麻辣鸡翅

麻辣鸡翅

做法：1.)将鸡翅洗净，以所有腌料腌渍30分钟至入味备用。 2....

拿铁咖啡蛋捲

拿铁咖啡蛋捲

做法：1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。 2.将无水奶油、细砂...

蜇皮豆芽菜

蜇皮豆芽菜

做法：1.葱切丝，蒜切片，将绿豆芽去头尾，水发海蜇皮洗净切...

适合春季食用的——凉拌菠菜

适合春季食用的——凉拌菠菜

做法：1.菠菜去根洗净 2.锅中水烧开，加入一小勺食盐 3.菠菜在...

豉油黑鱼

豉油黑鱼

做法：洗净切金钱段后用酒、盐、豆瓣酱略腌。 配料葱、姜、...

回锅肉

回锅肉

做法：1）将五花肉切片（2mm厚度），加料酒、盐、豆豉腌制1...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version