• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

中东蚕豆香饭

食材

材料：长米如印度香米300克，黄油50克，中等大小红洋葱1颗，大蒜2瓣，香菜（芫荽）末1茶匙，肉桂枝1条，藏红花丝1小撮，无籽葡萄干50克，杏仁片50克，盐、黑胡椒适量，冷冻蚕豆450克，原味酸乳酪150克，香菜（芫荽）数枝，辣味橄榄油2—3汤匙

做法

中东蚕豆香饭
做法： 1.烧开一壶水。大米放碗中，用冷水浸没。
2.用厚底煮锅以微火融化黄油。洋葱和大蒜去皮切碎，放进锅内。转大火拌炒1—2分钟至洋葱软，加入香菜末，再转微火。
3.浸好的米用筛子过滤、冲净，连同热开水375毫升一并倒进洋葱里。加入肉桂枝、藏红花丝、葡萄干、杏仁片、盐和黑胡椒。
4.旺火将水烧开，转小火煨，加盖煮15分钟，不要打开锅盖。
5.与此同时，将蚕豆倒进另一个煮锅，用沸水将豆浸没。煮开后减低火力，加盖煨5—6分钟。
6.酸乳酪倒入碗中，香菜洗净沥干，切碎后加入酸乳酪中，拌匀。
7.煮好的蚕豆沥干，盛入另一碗中，浇上辣味橄榄油。
8.米饭煮好后离火，带盖搁置3分钟，然后用餐叉搅松，配上酸乳酪、蚕豆上桌。

相关菜谱

蛋炒饭 蛋炒饭
炒饭 炒饭
蚕豆炒蛋 蚕豆炒蛋
蒜香蚕豆 蒜香蚕豆
蛋炒饭 蛋炒饭
蛋炒饭 蛋炒饭
蛋炒饭 蛋炒饭
鲜蚕豆火腿焖饭 鲜蚕豆火腿焖饭

其他菜谱

蘑菇小丸子

蘑菇小丸子

做法：肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来....... 把调好的馅塞到缺腿...

荷叶洛神茶

荷叶洛神茶

做法：1.有材料置入茶壶中，水煮开后沖入茶壶中焖5分钟至出味...

香芝鳕鱼卷

香芝鳕鱼卷

做法：1、将鳕鱼、芒果、马蹄切丁，加入压碎的瓜子仁调成馅...

寿桃一品夹

寿桃一品夹

做法：1、梅干菜入沸水中焯水2分钟后捞出沥水，然后入蒸笼中...

大蒜青葱烧三文鱼

大蒜青葱烧三文鱼

做法：1。如果没有刮鳞的话，要把鳞先挂干净，因为这种做法...

司康饼

司康饼

做法：1。预热烤箱425F/220C。 2。混合A中所有材料，过筛。 3。把...

腊肉脆瓜

腊肉脆瓜

做法：1.腊肉切片，小黄瓜切片，木耳切片，蒜头切片，葱切段...

自制爆米花

自制爆米花

做法：1.干玉米洗净，沥干(心急的借用纸巾擦干也可以)。 2.把...

香菇豆腐

香菇豆腐

做法： 将豆腐切成四方小块，中心挖空备用。 鲜香菇和香菜一...

农家芋丝

农家芋丝

做法：1、将水锅上火，倒入清水，烧沸后将芋丝汆透过凉，再...

自制酱牛肉

自制酱牛肉

做法：1.砂锅里加入葱、姜、蒜、花椒、大料、水一起煮。 2.水...

冰糖血燕雪梨盅

冰糖血燕雪梨盅

做法：1、用量秤称好燕窝的份量，将干燕窝用纯净水浸泡4-8个...

培根红椒炒Lettuce

培根红椒炒Lettuce

做法：（1）培根切条，紫洋葱切丝，红甜椒切细条，baby Cos l...

传统自调酱拌冷面

传统自调酱拌冷面

做法：1.黄瓜洗干净切条 ，萝卜条浸于冷开水中，减少盐的含量...

素什锦锅

素什锦锅

做法： 先把豆腐切块煎制两面金黄，拨到锅的一边，半勺的郫...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version