使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炖什锦

食材

材料:主料:肥瘦猪肉75克,土豆(黄皮)75克,茄子,75克,胡萝卜75克,番茄75克,青椒50克,黄瓜75克, 调料:料酒10克,酱油15克,花椒2克,八角5克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜10克,猪油40克

做法

炖什锦
做法: 1.先将猪肉红烧备用;
2.将土豆(去皮)、茄子(去皮)、胡萝卜、西红柿、黄瓜分别洗净均切成滚刀块;
3.青椒洗净切片;
4.花椒和大料用水浸泡,挑拣出花椒、大料后花椒大料水留用;
5.炒勺内放猪油烧热,下入葱、姜末炝锅,加料酒、酱油、花椒大料水、精盐、白糖及老汤750烧开;
6.下入土豆块、胡萝卜块、红烧肉,炖至六成熟时下入茄子块再炖;
7.待勺内原料全部熟时再下入西红柿块、黄瓜块、青椒片、蒜米、味精炖开,出勺装碗即成。

其他菜谱

鹌鹑肉片

鹌鹑肉片

做法:1、将鹌鹑取肉,切成薄片,用鸡蛋清和水豆粉拌匀。 ...

椰蓉花环面包(汤种)

椰蓉花环面包(汤种)

做法:1.所有材料含汤种揉至成团加入室温软化的黄油,揉至扩...

团圆饺子

团圆饺子

做法:1.把西红柿汁,芹菜汁榨汁备用,巧克力加温溶化加点水...

椰汁香茅冬粉

椰汁香茅冬粉

做法:1.将冬粉放入滚水中煮约4.5分钟,期间以筷子略微搅动数...

山楂红烧肉

山楂红烧肉

做法:1,锅中倒适量开水,放入葱段和五花肉,焯5分钟 2,控...

送给婆婆的生日蛋糕

送给婆婆的生日蛋糕

做法:1.戚风:蛋白组:蛋白4个,白砂糖65克(我全部用木糖醇...

烤猪脚饭

烤猪脚饭

做法:1.取出猪脚圈的大骨,将内部的肉向外翻转出来,依序涂...

红油百叶

红油百叶

做法:1.将葱切成细丝。 2.百叶洗干净,入沸水锅中煮熟。捞起...

金瓜龙舟蒸辽参

金瓜龙舟蒸辽参

做法:1、金瓜刻成舟状,蒸熟后摆入盘中。 2、锅上火,放入炸...

玫瑰花心饼干

玫瑰花心饼干

做法: 1、干玫瑰花去蒂,用手捏碎,用凉水浸泡10分钟 2、黄油...

Vichyssoise马铃薯冷汤

Vichyssoise马铃薯冷汤

做法:1.土豆切小丁 2.蒜苗or大葱or洋葱,切小段.(用蒜苗/大葱的...

甜美红薯饼

甜美红薯饼

做法: 1、红薯蒸熟,去皮,装进保鲜袋挤压成泥; 2、取适量...

清炒苋菜

清炒苋菜

做法:1.先将苋菜洗净切断备用。 2.锅内放入适量的食油开中...

白牛肝菌炖排骨

白牛肝菌炖排骨

做法:1.将排骨切大件,牛肝菌洗净。 2.所以材料一起入锅,加...

培根芝士虾卷

培根芝士虾卷

做法:1). 用刀在虾腹部横向轻划几刀,切断筋络; 2). 隔开虾背...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions