使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水煮牛肉

食材

材料:材料:牛肉片6两,豆芽菜半斤,葱1支,姜末1大匙,蒜末1大匙,太白粉少许,辣椒末1大匙
调味料:花椒油1大匙,鸡粉1小匙,辣豆瓣酱1大匙半,糖半小匙,酱油1小匙,绍兴酒少许,红油适量

做法

水煮牛肉
做法: 1.姜切菱型片,大蒜对切,葱切小段备用
2.牛肉切片后放入碗中,加入绍兴酒、太白粉和酱油拌匀,下锅前再加入少许油拌匀,然后放入油锅中炸至8-9分熟,再起锅沥油备用
3.另起一锅烧热2大匙油,先放入蒜片略微过油后捞出,再放入辣椒末炒出辣味后,加入辣豆瓣酱炒至酸味散出,再将辣渣捞出
4.接着倒入3杯水煮开,再加入糖、鸡粉和豆芽菜煮熟后,先将豆芽菜起锅盛入大碗中,再加入红油煮滚成为辣汤备用
5.然后将牛肉片和蒜片舖在豆芽菜上,再放上葱段和姜片后,淋上辣汤和花椒油即可完成

其他菜谱

酸辣汤

酸辣汤

做法:1.)所有材料洗净,蟹味棒切半后剥丝,木耳及竹笋、香菇...

韭葱扒鸭

韭葱扒鸭

做法:1.鸭腿洗净,放油锅中略炸,盛起后切成厚块,排于盘上...

酱烧百合里肌肉

酱烧百合里肌肉

做法:1.炉作法: 2.葱洗净切段,姜洗净,里肌肉洗净切大片,...

蒜蓉木耳

蒜蓉木耳

做法:1.木耳泡发洗净去蒂,大蒜两瓣切成碎末,葱花适量。...

酱猪尾

酱猪尾

做法:1.将猪尾放入开水中稍烫,捞出后除净猪毛,冲洗干净...

牛肉捲

牛肉捲

做法:1.火锅牛肉片用所有腌料腌约10分钟;芦笋洗净,去掉粗...

鸡肉拌南瓜

鸡肉拌南瓜

做法: 鸡胸肉洗净。南瓜去掉外层老皮和瓜籽,切成小块。 大...

发面饼炒鸡蛋

发面饼炒鸡蛋

做法:1.把发面饼(或馒头)切成丁;鸡蛋打散后,放葱花、盐...

高汤风味厚蛋煎

高汤风味厚蛋煎

做法:1.将蛋打散,与其他的材料A拌匀成蛋液备用。 2.日式煎...

柠檬香茅火锅

柠檬香茅火锅

做法:取一锅,摆入所有材料B的食材,再加入柠檬香茅汤底,...

山药芦荟炖百合

山药芦荟炖百合

做法:1、芦荟、山药去皮切条氽水,百合精选择瓣洗净待用。...

苹果果脯

苹果果脯

做法:苹果清洗干净,削皮,去核,切成8瓣,切好的苹果泡入...

港式沙嗲火锅

港式沙嗲火锅

做法:1.洋葱、蒜头切末;中芹去叶切段。 2.取炒菜锅加少许沙...

菠菜番茄咸肉通心粉

菠菜番茄咸肉通心粉

做法:1.根据包装上的指示,将通心粉煮熟,捞出,沥干水,待...

鲈鱼相面

鲈鱼相面

做法:将鱼去鳞,鳃,剖腹去五脏洗净;从鱼的两面各划四刀花...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions