使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水煮牛肉

食材

材料:牛外脊肉、芹菜、蒜苗、鲜汤、干辣椒、花椒、姜、盐、酱油、味精、淀粉、花生油、大葱、蛋清各适量。

做法

水煮牛肉
做法: 1、牛外脊肉去筋切大片,加盐、蛋清、淀粉上浆;芹菜、大葱、蒜苗洗净切段,干辣椒切段,姜切末。
2、锅内注油烧热,下入辣椒段、花椒炸香,捞出剁碎。
3、锅内留少许油,下入姜末,加鲜汤、芹菜、蒜苗、大葱煮至断生,再加盐、酱油、味精调好味,捞出芹菜、蒜苗、大葱放碗内。
4、将牛肉抖散入锅滑熟,盛出盖在底料上,撒上辣椒碎和花椒末,锅内汤烧至八成热,浇在碗内即成。

其他菜谱

比翼双飞烤翅

比翼双飞烤翅

做法:1.鸡翅入沸水焯一下。 2、捞出焯过的鸡翅,用生抽,老...

豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨

做法:1.排骨充分洗净去血水后,沥干; 2.锅中油约7成热时,下...

日式烧烤汁炒芦笋

日式烧烤汁炒芦笋

做法:1.用中火将黄油烧热,加入洋葱炒到变软为止。然后加入...

奇异果牛奶冰沙

奇异果牛奶冰沙

做法:将猕猴桃切片并倒入小碗中,加入牛奶,使其淹没猕猴桃...

椰汁木瓜炖雪蛤

椰汁木瓜炖雪蛤

做法:大木瓜一个开半冼净外皮,挖出核和瓤,雪蛤用水泡一晚...

松只鱼

松只鱼

做法:1.鲜黄鱼洗净去鳃、肚、鳞,切下鱼头尾待用; 2.从鱼背...

虾仁什井炒

虾仁什井炒

做法:1.[材料准备]胡萝卜切丁、玉米粒、青豆粒、虾仁(去虾...

香拌素炸牛蒡

香拌素炸牛蒡

做法:1.牛蒡去皮,斜切厚片,然后浸在滴过一些醋的水里,防...

鲜熘鱼片

鲜熘鱼片

做法:1.将鱼肉去皮,去尽细刺,片成长4厘米、宽2.5厘米、厚...

木须炒春卷皮

木须炒春卷皮

做法:1.)将春卷皮切成1公分宽的长条,黑木耳切丝、葱切段,...

鲑鱼头炖萝卜

鲑鱼头炖萝卜

做法:1.鱼头洗净后,切成适当大小块状,放入滚水中汆烫至表...

红花沉落雁

红花沉落雁

做法:1.明虾,头烫熟,身去壳,取虾肉切丁备用。 2.熟地泡水...

玉米汤饺

玉米汤饺

做法:1.鸡蛋打散备用。 2.取锅,加入大骨汤后,再倒入玉米酱...

苦瓜抱蛋

苦瓜抱蛋

做法:1.苦瓜洗净去内瓤,切碎待用。鸡蛋打散。 2.锅中入油,...

自制双皮奶

自制双皮奶

做法:1、把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions