使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水煮牛肉

食材

材料:牛外脊肉、芹菜、蒜苗、鲜汤、干辣椒、花椒、姜、盐、酱油、味精、淀粉、花生油、大葱、蛋清各适量。

做法

水煮牛肉
做法: 1、牛外脊肉去筋切大片,加盐、蛋清、淀粉上浆;芹菜、大葱、蒜苗洗净切段,干辣椒切段,姜切末。
2、锅内注油烧热,下入辣椒段、花椒炸香,捞出剁碎。
3、锅内留少许油,下入姜末,加鲜汤、芹菜、蒜苗、大葱煮至断生,再加盐、酱油、味精调好味,捞出芹菜、蒜苗、大葱放碗内。
4、将牛肉抖散入锅滑熟,盛出盖在底料上,撒上辣椒碎和花椒末,锅内汤烧至八成热,浇在碗内即成。

其他菜谱

沙爹酱鹅肠

沙爹酱鹅肠

做法:材料:鹅肠500克、豉油30毫升、老抽10毫升、沙爹酱20克、...

柱侯牛腩煲

柱侯牛腩煲

做法:1.牛腩切块,不要切得太细,因为煮过会收缩。生菜洗净...

起司条

起司条

做法:1.先将酥皮材料B拌匀,请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰...

清炸大肠

清炸大肠

做法:1、生火猪肠加醋、盐搓洗净外部黏液,用清水洗净。 ...

白葡萄酒奶油三文鱼

白葡萄酒奶油三文鱼

做法:1.将三文鱼加雀巢美极鸡精及太太乐美美椒腌制备用。芦...

花生麻糬

花生麻糬

做法:(1)将所有材料秤量好,糯米和玉米粉预先混合,加入2杯...

银耳雪梨红枣汤

银耳雪梨红枣汤

做法:1. 银耳洗净,冷水发泡2个小时至朵张开,去掉银耳蒂,...

茄汁蛋角

茄汁蛋角

做法:1.半肥猪肉切成小块然后剁成肉末,加盐,酱油,鸡精,...

洋葱牛肉饼

洋葱牛肉饼

做法:1、用慢火融化牛油,放入洋葱碎爆香,放在大碗内,加...

凉瓜牛肉丝

凉瓜牛肉丝

做法:1.牛肉洗净,抹干水切丝。加腌料腌10分钟。 2.凉瓜洗净...

鸡蛋面

鸡蛋面

做法:1.将鸡蛋去壳打散备用。 2.锅内倒入适量的食油,开中...

毛峰香鱼排

毛峰香鱼排

做法:1.将鱼茸用调料调味,做成长方块。 2.鱼茸块上放泡开...

香橙优格克林姆

香橙优格克林姆

做法:1、无糖优格、新奇士鲜橙汁混合,加入泡软隔水溶化的...

山楂红烧肉

山楂红烧肉

做法:1.将五花肉放入冷水中,慢慢加热沸腾后,捞出备用,...

卤鸡腿饭

卤鸡腿饭

做法:1.再将棒棒腿洗净、擦干水份备用。 2.将卤料(调味料)混...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions