使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水煮牛肉

食材

材料:牛外脊肉、芹菜、蒜苗、鲜汤、干辣椒、花椒、姜、盐、酱油、味精、淀粉、花生油、大葱、蛋清各适量。

做法

水煮牛肉
做法: 1、牛外脊肉去筋切大片,加盐、蛋清、淀粉上浆;芹菜、大葱、蒜苗洗净切段,干辣椒切段,姜切末。
2、锅内注油烧热,下入辣椒段、花椒炸香,捞出剁碎。
3、锅内留少许油,下入姜末,加鲜汤、芹菜、蒜苗、大葱煮至断生,再加盐、酱油、味精调好味,捞出芹菜、蒜苗、大葱放碗内。
4、将牛肉抖散入锅滑熟,盛出盖在底料上,撒上辣椒碎和花椒末,锅内汤烧至八成热,浇在碗内即成。

其他菜谱

鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁

鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁

做法:(1)鸭腿剔去大腿骨,用百里香、他拉根、野生果、雪梨酒...

干贝丸

干贝丸

做法:1.新鱼干贝洗净后,切成小丁状备用。 2.从作法1的干贝丁...

芝士蒜蓉焗生蚝

芝士蒜蓉焗生蚝

做法:1.生蚝用螺丝刀敲开壳,挖出肉,用水洗净,抹干待用...

红枣小米粥vs茶叶蛋

红枣小米粥vs茶叶蛋

做法:1.锅中加水没过鸡蛋,水开后将茶叶等其它调料全部放入...

花生焖猪脚

花生焖猪脚

做法:1.猪脚洗净,毛刮干净,砍块(这步可以请肉家代劳)。...

生焗雅片鱼头

生焗雅片鱼头

做法:雅片鱼头经初加工,洗净待用。沙锅上火,放入熟猪油、...

枣糕

枣糕

做法: 分离两枚鸡蛋的蛋清和蛋黄,用打蛋器搅打蛋清,边打...

春节年味之大红大紫

春节年味之大红大紫

做法:1.黑米粿過一下熱水,撈起备用(因为我的黑米粿剛從冰...

蜜蕃薯糖酱

蜜蕃薯糖酱

做法:1.将所有材料A入锅煮滚,放入已削皮的地瓜小火煮透即完...

圣诞水果面包~~史多伦

圣诞水果面包~~史多伦

做法:1.材料B全部混合搅拌成团,稍具光滑,加入黄油搅拌成具...

洋葱腊肠咖喱饭

洋葱腊肠咖喱饭

做法:1.洋葱洗净切丁,木耳切成小碎片。 2.腊肠切成小薄片,...

泡姜酸魔芋

泡姜酸魔芋

做法:做法: 1、魔芋焯水,泡姜切片,泡椒切段,葱、姜、蒜...

南瓜麻糬面包

南瓜麻糬面包

做法:1.将中种面糰所有材料放入搅拌缸内,先用钩状拌打器以...

泰式鸡

泰式鸡

做法:1.将柠檬草的顶部和根部去掉。然后用个钵和臼将柠檬草...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法:1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions