使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水煮牛肉

食材

材料:食用油10克  酱油3小匙  料酒3小匙  豆瓣酱3小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙  牛肉400克  生菜300克  蒜苗50克  大葱1根  生姜1小块  大蒜5瓣  淀粉适量  干辣椒10个

做法

水煮牛肉
做法: 1.牛肉切片,用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆;生菜洗净掰开,下锅略微焯下水,捞出垫在碗底;蒜苗切段;葱、姜、蒜切片;干辣椒切段;
2.将食用油烧热,加入豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒煸香,烹入料酒、酱油,加入一大碗开水,稍煮,捞净豆瓣酱的渣子;
3.汤汁烧开后,把牛肉片放入锅中,再放进蒜苗、盐、味精,水再次烧开后即可倒在生菜上。
注意
咸鲜麻辣,醇香可口。煮牛肉片的时间不要太长,否则牛肉的口感不好。

其他菜谱

剁椒绿豆芽

剁椒绿豆芽

做法:1、尖椒洗净去蒂去籽切丝,绿豆芽入水焯一下捞出 2、锅...

酸菜白肉

酸菜白肉

做法:1:五花肉洗净切片 开水里烫一下 洗去浮沫沥干水份 2:酸...

自制果粒酸奶

自制果粒酸奶

做法: 牛奶煮开后放凉到40度,倒入消过毒的玻璃瓶中,然后加...

素烧麻婆豆腐

素烧麻婆豆腐

做法:1.豆腐切成2厘米见方的块,把豆腐放入清水锅中焯一下,...

樵夫式义大利面

樵夫式义大利面

做法:1.取一汤锅,加入适量的水并在水中加一大匙沙拉油,煮...

一人晚餐萝卜牛肉饭

一人晚餐萝卜牛肉饭

做法:1.- 萝卜切滚刀,牛肉切立方体,不过我买的很薄,就成...

蘑菇土豆浓汤

蘑菇土豆浓汤

做法:1.土豆切很小的丁(为了熟的快),锅里放油,放土豆丁中...

君子汤

君子汤

做法:1.准备的材料 2.将肉放入砂锅中 3.放入蘑菇、香菇胡萝卜...

奶香葡国鸡

奶香葡国鸡

做法:1.洋葱切片,土豆、胡萝卜去皮切块,鸡腿斩骨成小块...

墨西哥家乡酱

墨西哥家乡酱

做法:1.番茄、洋葱切丁。 2.将番茄丁加水以中火煮至番茄熟软...

茄子烧胡萝卜

茄子烧胡萝卜

做法:1.茄子切一寸长滚刀块后加盐腌20分钟 2.胡萝卜切滚刀块...

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

做法:步骤1:用刨子把土豆去皮,然后切丝。 步骤2:土豆丝切...

五香烤鸡

五香烤鸡

做法:1.鸡一只,料酒,盐,白胡椒,黑胡椒,孜然粉,花椒,...

特色冷豆腐

特色冷豆腐

做法:预先准备 割正油(酱油清汤水):浓口酱油54毫升,木鱼水...

起司奶油花椰菜

起司奶油花椰菜

做法:1.将所有花椰菜洗净;小蕃茄切丁,备用。 2.将作法1所有...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions