使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水煮牛肉

食材

材料:食用油10克  酱油3小匙  料酒3小匙  豆瓣酱3小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙  牛肉400克  生菜300克  蒜苗50克  大葱1根  生姜1小块  大蒜5瓣  淀粉适量  干辣椒10个

做法

水煮牛肉
做法: 1.牛肉切片,用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆;生菜洗净掰开,下锅略微焯下水,捞出垫在碗底;蒜苗切段;葱、姜、蒜切片;干辣椒切段;
2.将食用油烧热,加入豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒煸香,烹入料酒、酱油,加入一大碗开水,稍煮,捞净豆瓣酱的渣子;
3.汤汁烧开后,把牛肉片放入锅中,再放进蒜苗、盐、味精,水再次烧开后即可倒在生菜上。
注意
咸鲜麻辣,醇香可口。煮牛肉片的时间不要太长,否则牛肉的口感不好。

其他菜谱

肉片炒莴笋和冬笋

肉片炒莴笋和冬笋

做法:肉片, 用盐,酒, 淀粉, 马味, 划油, 取出 热锅用油...

蒜香海蜈蚣视频

蒜香海蜈蚣视频

...

炝油菜

炝油菜

做法:1.油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。 2.花椒要耐心榨成...

榨菜樱虾饭团

榨菜樱虾饭团

做法:1.洗净后切细丁,再与樱虾、白饭一起混拌均匀,然后捏...

脆皮芥末甜甜圈

脆皮芥末甜甜圈

做法:1.原味面包甜甜圈以180℃的热油炸至金黄色后捞出沥干油...

巧克力马德雷尼

巧克力马德雷尼

做法:1.将蛋和细砂糖先拌均匀,再将低筋面粉、可可粉、泡打...

福建炒饭

福建炒饭

做法:1. 将虾仁洗净后擦干并切丁;干贝、烧鸭肉切丁备用。...

豆腐香肠

豆腐香肠

做法:1.冷冻蔬菜用滚水汆烫,沥干备用。 2.传统豆腐用汤匙压...

拌炒茄酱意大利面

拌炒茄酱意大利面

做法:1.材料B意式螺旋粉(意)煮熟后用冰水浸2或3分钟(浸冰...

缓解宝宝便秘的胡萝卜黄瓜汁

缓解宝宝便秘的胡萝卜黄瓜汁

做法:黄瓜、胡萝卜切段,在榨汁机里加入少量矿泉水,然后加...

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花

做法: 1、西兰花用小刀分成小朵; 2、锅内水烧沸,加入盐适...

姜汁撞奶

姜汁撞奶

做法: 1、将准备好的鲜姜捣碎后用纱布滤出姜汁,把姜汁放在...

抹茶红豆慕斯派

抹茶红豆慕斯派

做法:1.作法─1.将所有的材料A搅拌均匀备用。 2.将所有的材料...

橄榄肉碎四季豆

橄榄肉碎四季豆

做法:1、新鲜刀豆除去两头与老筋,洗净后切成颗粒,备用。...

海鲜炒意粉

海鲜炒意粉

做法:1.葱去皮切丝;葱切丝;义大利面放入加有1小匙盐的沸水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions