使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水煮牛肉

食材

材料:牛肉500克,莴笋尖1 00克,蒜苗3棵调味料1、醪糟汁10克,盐2克,淀粉水2大匙,油1小匙2、干辣椒15克,酱油10克,郫县豆瓣20克,花椒3克,料酒10克,鲜汤50克

做法

水煮牛肉
做法: 1、牛肉切成片,加调味料①拌匀。莴笋尖切成约长6厘米的薄片。蒜苗切小段,郫县豆瓣剁细。
2、炒锅置旺火上,下油烧热,放干辣椒煸至呈深红色取出,剁细。锅内下郫县豆瓣煸炒出色,下剁细的辣椒和莴笋尖炒几下,倒入鲜汤,加料酒、酱油和蒜苗一起烧开,拣出莴笋尖和蒜苗盛于深盘内。
3、牛肉片抖散入锅,待沸时拨散,煮熟后起锅,舀盖在盘中菜上,撤上辣椒末、花椒面,再浇一上,汤汁即成。
美味小锦囊
辛辣的食物中抗氧化物质的含量一般都很高,所以从遗传病学统计上来看,许多饮食习惯中嗜辣的民族,比如泰国、印尼、印度等罹患癌症的几率都比欧美国家少。

其他菜谱

银丝扇贝视频

银丝扇贝视频

...

吊糟三鲜灌儿蹄

吊糟三鲜灌儿蹄

做法:1、猪手剔出大骨成布袋状,将虾仁、鸡片、鱼肚制成三...

冷菜盘

冷菜盘

做法:(1)黄油中加入蒜泥、芫荽末、红椒粉拌匀,猪油中加入葱...

燻肉潜艇堡

燻肉潜艇堡

做法:1.将法国面包放到小烤箱中烤一下至颜色略变时 ,取出从...

红烧百叶包

红烧百叶包

做法:1、准备肉糜(自己用meat grinder打的),按包馄饨饺子的...

口蘑烧牛尾

口蘑烧牛尾

做法: ...

缤纷寿司丼

缤纷寿司丼

做法:1.小黄瓜用盐搓洗,立即沖去盐分,切成5公分长段备用。...

爽口西芹

爽口西芹

做法:1、将西芹刮去外皮撕去筋丝,用刀切成条或切成片均可...

面筋泡塞肉

面筋泡塞肉

做法:1.肉糜中加入除面筋以外的调料 2.顺一个方向使劲搅拌至...

蚝油蘑菇

蚝油蘑菇

做法:1.油豆腐两把,蘑菇七八个切片.梅肉切片用酱油/生粉腌...

玛格丽特小饼

玛格丽特小饼

做法: 将黄油置于室温环境中,使其自然软化,再切成1cm见方...

瘦肉拌双丝视频

瘦肉拌双丝视频

...

可乐饼餐盒

可乐饼餐盒

做法:(1)将调味料(1)及材料(1),用小火慢慢煮至白色浓稠状,煮...

茴香饼

茴香饼

做法:1.小茴香苗择洗干净,切末,加鸡蛋、肉末、盐、五香粉...

气泡虾

气泡虾

做法:1、大虾从背部划一刀,抽去沙线;小葱洗净后切成长3厘...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions