使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水煮牛肉

食材

材料:牛肉500克,莴笋尖1 00克,蒜苗3棵调味料1、醪糟汁10克,盐2克,淀粉水2大匙,油1小匙2、干辣椒15克,酱油10克,郫县豆瓣20克,花椒3克,料酒10克,鲜汤50克

做法

水煮牛肉
做法: 1、牛肉切成片,加调味料①拌匀。莴笋尖切成约长6厘米的薄片。蒜苗切小段,郫县豆瓣剁细。
2、炒锅置旺火上,下油烧热,放干辣椒煸至呈深红色取出,剁细。锅内下郫县豆瓣煸炒出色,下剁细的辣椒和莴笋尖炒几下,倒入鲜汤,加料酒、酱油和蒜苗一起烧开,拣出莴笋尖和蒜苗盛于深盘内。
3、牛肉片抖散入锅,待沸时拨散,煮熟后起锅,舀盖在盘中菜上,撤上辣椒末、花椒面,再浇一上,汤汁即成。
美味小锦囊
辛辣的食物中抗氧化物质的含量一般都很高,所以从遗传病学统计上来看,许多饮食习惯中嗜辣的民族,比如泰国、印尼、印度等罹患癌症的几率都比欧美国家少。

其他菜谱

味噌沙拉酱汁

味噌沙拉酱汁

做法:将材料A、材料B分别拌匀,再将两者混合,充分搅拌均匀...

牛油洋葱焖土豆

牛油洋葱焖土豆

做法:1.洋葱洗净后切粒;土豆去皮洗净后切粒。 2.将牛油煮溶...

白云凤爪

白云凤爪

做法:1.剁去鸡爪指尖,并将其洗干净。 2.将水烧烤(沸腾)。...

炉烤香料锦菇

炉烤香料锦菇

做法:1.将蘑菇、鲍鱼菇与香菇切大块,加入其余食料拌匀。...

操作简单的蔓越莓芝士小蛋糕

操作简单的蔓越莓芝士小蛋糕

做法:1、依次加入原料即可,奶酪打软依次加糖,柠檬汁,蛋...

宫保虾仁

宫保虾仁

做法:炒锅置旺火上爆香蒜片,干辣椒与花椒至出红油色,放蚝...

小油菜猪肉炖粉条

小油菜猪肉炖粉条

做法:1.铁锅,热锅冷油,放一点花椒,葱段,爆香 2.加猪肉片...

盐水虾

盐水虾

做法:1。 将大虾剪去须, 洗净沥干。 葱打结, 姜拍松。 2。...

拌羊皮

拌羊皮

做法:羊蹄炖好后,取蹄子上面的皮, 切下来,切几条 加点葱...

湖南腊肉炒三鲜

湖南腊肉炒三鲜

做法:1.所有材料切片 2.先把胡萝卜、木耳、芹菜炒到五分熟,...

白果莲子糯米乌鸡汤

白果莲子糯米乌鸡汤

做法:制法: 1、竹丝鸡洗净,去内脏,滴干水。 2、白果仁、...

湖南三蒸视频

湖南三蒸视频

...

南瓜蒸百合

南瓜蒸百合

做法:1、南瓜去皮去瓤切厚片,摆到盘中; 2、在南瓜上均匀地...

白菜肉包子

白菜肉包子

做法:1.将材料1混和,揉成面团,用保鲜膜封好,发酵1~2hr。...

蛋肉大虾

蛋肉大虾

做法:1、大虾去壳和头,除去虾背沙线。在虾背割一道口,用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions