使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水煮鲈鱼配白酒芥末汁

食材

材料:材料海鲈鱼、各式蔬菜、洋葱、西芹、核桃仁、蒜泥、法国芥末、盐、胡椒、白酒、柠檬汁、鱼汤、香叶、柠檬片、黄油

做法

水煮鲈鱼配白酒芥末汁
做法: (1)海鲈鱼去骨,在鱼肉的内侧划上十字花刀,用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍约10分钟。
(2)各式蔬菜焯水后用黄油加蒜泥翻炒,加入盐、胡椒调味。
(3)取锅倒入鱼汤,加白酒、柠檬片、香叶、胡椒、洋葱、西芹,烧开后保持小火,将鱼片放入,煮至断生。
(4)另取锅用黄油炒香洋葱末,加入白酒、鱼汤、法国芥末、盐、胡椒,收浓成芥末汁。
(5)鱼片取出装盆,配以蔬菜,淋上芥末汁,撤上核桃仁即可。
特别关照
蔬菜可根据时令选择,注重色彩搭配。

其他菜谱

吉庆有余

吉庆有余

做法:1、三文鱼切成长6厘米、宽3厘米的长方条,加入盐、味精...

利用电饭煲做酸奶

利用电饭煲做酸奶

做法:1.将电饭锅开水烫下消毒。 2.倒入牛奶,加入酸奶引子,...

秘制酱肘子

秘制酱肘子

做法:1.用利刀将肘子割开一边,取出内部的大骨。 2.用2大匙黄...

蒜茸炒西兰花红萝卜

蒜茸炒西兰花红萝卜

做法:1.西兰花切成小朵,红萝卜切片,把这两样放到开水里焯...

广式干炒牛河

广式干炒牛河

做法: 河粉放入热水中浸泡5分钟至回软,捞出用冷水浸泡30分...

豆腐汤

豆腐汤

做法: 豆腐切件,蘑菇切片,银耳洗净浸透,生姜切片,葱切...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法:1.将肉丝加入所有的腌料,静置10分钟;小黄瓜洗净斜刀...

芹香牛肉丝

芹香牛肉丝

做法:1、将牛里脊切丝,加淀粉、嫩肉粉、鸡蛋、水拌均腌1...

泡菜锅

泡菜锅

做法:1.大白菜泡菜切成约3公分的长段;韭菜洗净切小段;栉瓜...

红甜椒浓汤

红甜椒浓汤

做法:1.红甜椒直接放在瓦斯炉上,以大火烤至外皮略焦,再将...

蛋滑丝瓜腊肉

蛋滑丝瓜腊肉

做法:1.丝瓜切成薄片,约3---4mm,腊牛肉也切成薄片 鸡蛋打散...

娘惹酱鸡翅

娘惹酱鸡翅

做法:图片是搜来的,事物差不多啦 鸡翅用热水焯一下,土豆...

银芽鸡丝

银芽鸡丝

做法:(1)先将鸡胸肉切成细丝,加上腌料充分拌匀,腌20分钟。...

肉末炖鱼

肉末炖鱼

做法:1.葱白切寸段、葱叶切碎粒,姜分别切成姜米和丝,干辣...

香烤雞翅

香烤雞翅

做法:1. 雞翅洗淨後擦乾, 用刀在將向內一面的雞皮劃開, 使...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions