使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水煮鲶鱼

食材

材料:主料:鲶鱼一斤半,淀粉2大匙,葱一两,干红辣椒10个,花椒30粒左右,老姜一块,大蒜3个,汤或水约两斤,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油辣椒2大匙,花椒粉一小匙,盐,味精适量。

做法

水煮鲶鱼
做法: 1、将老姜、蒜切片后与豆瓣、老抽、白糖放同一个碗里;干辣椒切段后与花椒放同一个碗里;葱切段。
2、将鱼剖肚,洗净肚里的所有附着物,切小块用豆粉、盐拌匀码味。
3、锅内放熟油烧到五分热,下干辣椒段、花椒爆三秒钟,续下老姜、蒜切豆瓣、老抽、白糖用小火慢炒,炒至呈樱桃色后加入汤或水。
4、大火烧沸后改小火熬约五分钟,倒入鱼块,煮约十分钟。
5、加入油酥辣椒、花椒粉、味精、葱段,翻匀后起锅装大汤钵即成。

其他菜谱

红烧鲢鱼

红烧鲢鱼

做法:1、鱼清洗干净后,切块; 2、把鱼身上的水分擦干; 3、...

虾爆芥兰枝

虾爆芥兰枝

做法: 芥兰切去根部,保留6cm长的茎部。用小刀把芥兰茎从一...

奶油起士焗烤鲜鱼

奶油起士焗烤鲜鱼

做法:1.将鲷鱼肉洗净,加入盐、黑胡椒粗粉、百里香粉、白酒...

瑶冬炖生翅

瑶冬炖生翅

做法:1、五洋片用清水发透,上笼蒸熟。 2、冬瓜挖球,火腿切...

土匪猪肝

土匪猪肝

做法:1)猪肝切片,用姜丝拌匀,朝天椒切圈 ; 2)烧水待开加姜...

椰丝大虾

椰丝大虾

做法:1,先把盐,辣椒粉,五香粉和面包碎充分拌匀,再加入...

辣白菜乌冬面

辣白菜乌冬面

做法:1.乌冬面两包、辣白菜根据你自己喜欢了。 2.五花肉切薄...

家庭自制甜杨梅

家庭自制甜杨梅

做法:1 杨梅要选红一点 硬一点 弄起来比较好吃 2 盐和杨梅的...

豉香排骨

豉香排骨

做法:1 蒜切片,辣椒切末,葱切段。排骨放入锅中,加葱姜,...

涮牛肉箱寿司

涮牛肉箱寿司

做法:1.牛肉片用滚水汆烫熟备用。 2.萝卜婴洗净切末;白萝卜...

美食大三通20080115视频

美食大三通20080115视频

...

银芽鸡丝

银芽鸡丝

做法:1.鸡胸肉洗净切丝,以所有腌料腌约20分钟备用。 2.红辣...

香芒紫薯蛋糕卷

香芒紫薯蛋糕卷

做法:1)将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线,线的痕...

猪脑炒鸡蛋饭(营养饭)

猪脑炒鸡蛋饭(营养饭)

做法:1.猪脑洗净切碎倒上适量的黄酒、盐、味精拌匀腌制1...

“核桃酥”

“核桃酥”

做法:1.酥油室温软化,加糖粉打至松化。 2.加蛋液打匀。 3.低...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions