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沙嗲酱

食材

材料:去皮花生100克,洋葱200克,青葱150克,干辣椒20克,水300㏄,油30㏄,咖哩粉20克,小茴粉20克,盐1小匙,糖1大匙

做法

沙嗲酱
做法: 1.将所有材料放入搅拌机,搅拌成泥状备用。
2.起一锅烧热,放入油、咖哩粉、小茴粉以小火加热1分钟,倒入作法1的泥酱,以小火拌煮15分后加入盐、糖即可。

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