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没有羊排的手抓饭

食材

材料:主料:大米300g、猪排骨300g 配料:胡萝卜2根、洋葱1/2个、姜3片 调料:八角3个、香叶3片、桂皮1小块、生抽豉油1大勺、盐适量、孜然粉适量

做法

没有羊排的手抓饭
做法: 1.锅中烧水,水开后放入排骨焯烫;

2.焯烫后的排骨用冷水洗去浮沫;

3.胡萝卜去皮、切丁;

4.洋葱洗净、切粒;

5.姜切片,八角及香叶放入茶包袋;

6.锅烧热,放少许油,放入洋葱粒,小火煸炒几下;

7.放入排骨,翻炒均匀;

8.加入足量清水;

9.放入茶包袋和姜片;

10.加入生抽豉油;

11.加少许盐;

12.放入胡萝卜丁和洋葱丁;

13.再次煮开后,全部材料倒入电饭煲,加入大米;

14.倒入孜然粉,按下煮饭键,煮饭键弹起后焖十分钟即可。

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