使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

沸腾水煮鱼

食材

材料:草鱼 3斤 青麻椒50g 干辣椒段100g 盐少许 罗汉笋150g 香辣油2000g

做法

沸腾水煮鱼
做法: 1.草鱼洗净去内脏,鱼肉片片,鱼骨斩块,鱼头斩两半。

2.鱼肉洗净加蛋清、盐、淀粉上好浆。

3.鱼头、鱼骨洗净飞水至5成熟,罗汉笋飞水

4.将飞好水的罗汉笋加少许盐拌匀,放到盆中。将飞水的鱼头鱼骨摆好。将烧热的香辣油(1/3)浇在鱼骨上。

5.鱼肉飞水至3成熟摆在已浇油的鱼骨上,将剩余的香辣油烧热,先把青花椒放到油中,再将辣椒段放入,迅速将热油浇在鱼肉上,趁热上桌即可。

6.食用时将辣椒段。青花椒捞出。

其他菜谱

山药红枣糯米粥

山药红枣糯米粥

做法:将山药、红枣、糯米洗净加水一同放入高压锅,高压十分...

粟子烧鸡

粟子烧鸡

做法:1.鸡剁小块,下干锅烧热煸干水分,待鸡内油脂渗出;...

蒜蓉蒸虾

蒜蓉蒸虾

做法:1.虾,需要剪掉须,剪开虾的背面,去掉虾线,而且要抛...

香辣过瘾的花生培根芝心披萨

香辣过瘾的花生培根芝心披萨

做法:1.将高粉和低粉混合,加入糖、盐和酵母; 2.用筷子搅...

皮蛋芝麻拌豆腐

皮蛋芝麻拌豆腐

做法:1.皮蛋洗净,加水入蒸笼蒸熟,切6瓣;豆腐以冷开水洗净...

枣泥酥饼

枣泥酥饼

做法:枣泥: 无核枣放入小锅,加少量水.水以刚好漫过红枣为...

豆腐蛏子

豆腐蛏子

做法:1、炒锅放油,蒜片、姜片爆香后,将蛏子炒开, 2、加料...

焦面时令鲜果沙巴润

焦面时令鲜果沙巴润

做法:1.将蛋黄和淀粉打发,加入长城干白和朗姆酒, 搅拌均匀...

台南鳝鱼意面

台南鳝鱼意面

做法:1炸意面以沸水汆烫后捞起沥干,盛盘备用;鳝鱼切小段...

焖烧家吉鱼

焖烧家吉鱼

做法:1.鱼刮鳞,去内脏,洗干净。 2.在鱼身上打几个花刀,用...

培根芝士虾卷

培根芝士虾卷

做法:1). 用刀在虾腹部横向轻划几刀,切断筋络 ; 2). 隔开虾...

豉汁排骨

豉汁排骨

做法:排骨洗净切块,蒜切碎 豆豉切碎 放入调味料,盐,油,...

上汤鸡火干丝

上汤鸡火干丝

做法:1)瑶柱洗净,用清水浸两小时取出,加入蒸料隔水蒸一...

鼓汁鱼片视频

鼓汁鱼片视频

...

南瓜塔

南瓜塔

做法:1) 烤箱预热350F,塔皮室温回暖; 2) 南瓜洗淨去皮去籽切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions