使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

沸腾水煮鱼

食材

材料:草鱼 3斤 青麻椒50g 干辣椒段100g 盐少许 罗汉笋150g 香辣油2000g

做法

沸腾水煮鱼
做法: 1.草鱼洗净去内脏,鱼肉片片,鱼骨斩块,鱼头斩两半。

2.鱼肉洗净加蛋清、盐、淀粉上好浆。

3.鱼头、鱼骨洗净飞水至5成熟,罗汉笋飞水

4.将飞好水的罗汉笋加少许盐拌匀,放到盆中。将飞水的鱼头鱼骨摆好。将烧热的香辣油(1/3)浇在鱼骨上。

5.鱼肉飞水至3成熟摆在已浇油的鱼骨上,将剩余的香辣油烧热,先把青花椒放到油中,再将辣椒段放入,迅速将热油浇在鱼肉上,趁热上桌即可。

6.食用时将辣椒段。青花椒捞出。

其他菜谱

梅子猪手

梅子猪手

做法:1.猪手半只用开水焯过洗净。 2.再爆热油锅下猪手煎到表...

醋熘白菜炒里脊肉

醋熘白菜炒里脊肉

做法:1.小火煎里脊肉~ 2.放入整棵的娃娃菜~ 3.放调料,勾芡出...

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

做法: 豆腐先蒸熟 将豆腐蒸出来的水倒掉,将豆腐捣碎 皮蛋切...

简易微波九层塔茄子

简易微波九层塔茄子

做法:1.圆茄洗干净切块浸泡水半个小时后倒掉水份套上保鲜膜...

桑椹果酱

桑椹果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.将桑椹洗净后拭干水份,放...

泰式凉拌牛肉

泰式凉拌牛肉

做法:1.洋葱切丝,红葱头切片,红萝卜切丝,生菜剥散后一起...

冰糖炖猪手

冰糖炖猪手

做法:1.将猪前蹄用刀刮去毛和污物,洗净后在猪蹄内侧软处切...

娘惹叻沙

娘惹叻沙

做法: 将海米用温水浸透后沥干磨碎,并将除巴拉煎外所有的...

家常意面

家常意面

做法:1.西红柿在开水里烫一下,剥皮,切丁. 洋葱切丁。 2.用...

黄芪鲫鱼汤

黄芪鲫鱼汤

做法:1.胡萝卜半根切块,藕100克切块,黄芪10克,鲫鱼1条,红...

田园蔬菜汤

田园蔬菜汤

做法:1、将排骨剁成块洗净。熟玉米切块,南瓜、水萝卜洗净...

虎皮青椒

虎皮青椒

做法:1、生姜、蒜头切细备用; 2、青椒洗净,去蒂、去籽(可...

普雅传统油炸小点

普雅传统油炸小点

做法:1.将所有材料一起放入干净钢盆中,拌匀后移入冰箱中冷...

油醋大拌菜

油醋大拌菜

做法:1.将紫甘蓝洗净后切成细丝,樱桃西红柿切成小块,香菜...

蜂蜜烤苹果

蜂蜜烤苹果

做法:1.把苹果切块,不用太薄 2.蜂蜜+桂花+黄油(一点点)+水(一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions