使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

油炒面

食材

材料:面粉400克,蒙古奶油50克,核桃仁80克,熟芝麻60克,瓜子仁40克

做法

油炒面
做法:
1、洗净的核桃仁放入锅中(不用倒油),小火不断翻炒至熟
2、炒熟的核桃仁取出,稍晾凉后切碎
3、熟芝麻用擀面杖擀碎一些
4、锅中不用倒油,将面粉倒入
5、开火不断翻炒面粉,使面粉均匀受热
6、炒约30分钟,面粉的颜色已经变黄,而且会闻到熟面的香气
7、将炒好的面粉盛出,稍晾凉些,如果有小面疙瘩要过筛
8、将奶油放入锅中加热
9、奶油融化后,再加热一些,倒入刚才炒好的面粉,不断翻炒
10、将面粉和奶油充分搅拌匀
11、再将切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入面粉中
12、翻炒匀即可关火,再利用余热继续翻炒一会。待彻底晾凉后,放入保鲜盒中密封保存
13、吃的时候,取几勺油炒面放入碗中,根据口味,加入糖或盐,再倒入沸水搅拌成糊状即可。还可以在上面点缀一些葡萄干等干果。

其他菜谱

米粉蒸排骨

米粉蒸排骨

做法:- 把短米和一点糯米,加八角,炒成金黄色,加花椒,再炒一下...

姜母茶

姜母茶

做法:1.老姜洗净沥干水份后,备用。 2.取一砂锅,放入作法...

红烧冬瓜

红烧冬瓜

做法:1.冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块,在上面打十字花刀...

松软紫薯馒头(自接发酵法 + 不皱皮的两段蒸法)

松软紫薯馒头(自接发酵法 + 不皱皮的两段蒸法)

做法:1. 先把酵母融进100cc的温水内,确定酵母的活跃性。 2....

凉拌蕨根粉

凉拌蕨根粉

做法: 将小米椒、蒜冼净切碎,香菜洗净切成小段备用。 将煮...

焗烤牛小排

焗烤牛小排

做法:1.无骨牛小排对半切开,表面撒盐备用。 2.取一平底锅,...

绣球鱼翅

绣球鱼翅

做法:1、将小金翅梳成翅丝,加卜汤煨透,沥十水分备用。 ...

麻辣豆腐

麻辣豆腐

做法:1.将豆腐用热水浸泡10分钟,切成小块儿; 2.里脊肉切成...

酸菜冬瓜瘦肉汤

酸菜冬瓜瘦肉汤

做法:1、咸酸菜用清水浸泡3小时,洗去盐分,沥干,切成细丝...

醇香椰奶

醇香椰奶

做法:1.把椰肉从壳上刮下来,然后用料理机搅碎,掺上牛奶用...

肖邦的沉思

肖邦的沉思

做法: 泡泡皮的制作:牛奶与奶油煮开加高粉离火搅拌加入鸡...

杏仁奶茶

杏仁奶茶

做法:1.杏仁去皮,研磨为细粉; 2.杏仁、白糖、牛奶加清水适...

生炒水东芥菜

生炒水东芥菜

做法:1.水东芥菜清洗干净后斜切成段,蒜拍碎,备用 2.热锅,...

牛蒡芝麻煎饼

牛蒡芝麻煎饼

做法:1.牛蒡去皮切丝,泡入冰水中冰镇防止变色,再放入沸水...

咖喱盖浇饭

咖喱盖浇饭

做法:1将腌制好的牛肉,放到热油锅里,加葱姜蒜爆炒,变色...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions