• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

法式海绵蛋糕

食材

材料：鸡蛋300克(6个)，--我用了5个，因为我家鸡蛋个儿头偏大。，低筋面粉200克，细砂糖150克，---建议用韩国幼砂糖，而非超市的砂糖，植物油或融化的黄油50克---花生油，黄油均可，烘焙：烤箱中层，上下火180度，15-20分钟

做法

法式海绵蛋糕
做法： 1、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。
2、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里。
3、再将细砂糖一次性倒入。
4、取一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发。
5-6、随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。
7-8、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15-20分钟）
9、分三到四次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。
10、在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油，继续翻拌均匀。
11、在烤盘里铺上油纸，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。
12、把蛋糕糊抹平，端起来在地上用力震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整，并把内部的大气泡震出来。
把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有粘上蛋糕，就表示熟了。

相关菜谱

全蛋海绵蛋糕 全蛋海绵蛋糕
菠菜海绵蛋糕面包 菠菜海绵蛋糕面包
海绵蛋糕 海绵蛋糕
海绵蛋糕 海绵蛋糕
海绵蛋糕 海绵蛋糕
海绵蛋糕 海绵蛋糕
蛋糕 蛋糕
海绵蛋糕 海绵蛋糕

其他菜谱

金沙土豆泥

金沙土豆泥

做法：1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压...

酱汁排骨

酱汁排骨

做法：好的排骨下水锅出水，洗净。锅内将排骨整齐放入，加绍...

芝麻海带

芝麻海带

做法：海带切丝，加盐，芝麻，拌匀。 补血好菜。 ...

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

做法：1.鲈鱼宰杀好后，洗干净，在鱼身上划十字花刀 2.用盐抹...

天麻脑花

天麻脑花

做法：1.把猪脑轻轻地去掉筋膜，在锅中倒入清水加入料酒、少...

清烹里脊

清烹里脊

做法：1、猪里脊肉切成条，加入精盐、酱油、味精、绍酒腌渍...

樱桃酱

樱桃酱

做法：1.樱桃洗净晾干； 2.去蒂去核，切成两半，加少许盐（四...

红烧排骨

红烧排骨

做法：1.葱切段，姜切片；排骨剁成四五厘米长的块。 2.排骨洗...

白米虾炒黄瓜

白米虾炒黄瓜

做法： 1白米虾洗净滤水，黄瓜切块、姜切丝； 2炒锅烧热后放...

油塔子

油塔子

做法：顾名思义，油塔子形状似塔，是维吾尔人喜爱的面油食品...

叉烧肉

叉烧肉

做法： 1将猪肉洗净切成大块，或者宽约３厘米的长条； 2用一...

炒面 vs 方便面

炒面 vs 方便面

做法： 锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，...

肉丝炒冬粉

肉丝炒冬粉

做法：1.猪肉丝洗净沥干水份，加入所有腌料拌匀，腌渍约10分...

椒盐排骨

椒盐排骨

做法：1.排骨剁成5公分立方块，再与腌料一起拌匀，腌约30分钟...

辣味起司棒

辣味起司棒

做法：1.黄油加糖打至颜色变浅。 2.分数次加入全蛋液，打至溶...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version