• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

法式海绵蛋糕

食材

材料：鸡蛋300克(6个)，--我用了5个，因为我家鸡蛋个儿头偏大。，低筋面粉200克，细砂糖150克，---建议用韩国幼砂糖，而非超市的砂糖，植物油或融化的黄油50克---花生油，黄油均可，烘焙：烤箱中层，上下火180度，15-20分钟

做法

法式海绵蛋糕
做法： 1、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。
2、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里。
3、再将细砂糖一次性倒入。
4、取一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发。
5-6、随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。
7-8、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15-20分钟）
9、分三到四次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。
10、在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油，继续翻拌均匀。
11、在烤盘里铺上油纸，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。
12、把蛋糕糊抹平，端起来在地上用力震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整，并把内部的大气泡震出来。
把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有粘上蛋糕，就表示熟了。

相关菜谱

海绵蛋糕 海绵蛋糕
桂香法式海绵蛋糕 桂香法式海绵蛋糕
海绵蛋糕 海绵蛋糕
海绵蛋糕 海绵蛋糕
蛋糕 蛋糕
全蛋海绵蛋糕 全蛋海绵蛋糕
蜂蜜海绵蛋糕 蜂蜜海绵蛋糕
法式全蛋海绵蛋糕 法式全蛋海绵蛋糕

其他菜谱

皱纱南瓜苞

皱纱南瓜苞

做法：1、将猪肉、水发香菇、熟火腿，海米均剁成末，放入容...

香菇虾仁烧卖

香菇虾仁烧卖

做法：1.还是先把糯米泡一夜，再隔水蒸，中途喷一次水增加糯...

完美香蕉草莓奶昔

完美香蕉草莓奶昔

做法：1.把草莓切块，香蕉切块，放在搅拌机里打匀，然后加入...

芦笋熏三文鱼卷

芦笋熏三文鱼卷

做法：1．把烤箱预热到400F 度 2．把烤盘底用箔纸垫好 3．把芦...

淡菜煎

淡菜煎

做法：(1)将淡菜外壳洗净，烧热一锅水，将洗净的淡菜放入，煮...

祛痘养颜薏米粥

祛痘养颜薏米粥

做法：1） 将薏米和大米洗净后，用清水浸泡2个小时。 2） 锅中...

黑胡椒洋葱盒子

黑胡椒洋葱盒子

做法：1.锅中倒入油15㏄加热，炒香洋葱末和葱末，熄火后加入...

抗辐射的最佳食品-绿茶清粥

抗辐射的最佳食品-绿茶清粥

做法：1、大米先洗净后用温水泡20分钟，一般50g大米用1升开水...

牛肉凉夏三明治

牛肉凉夏三明治

做法：1.)热油锅，将培根放入煎脆备用；西生菜洗净、蕃茄洗净...

今年又做固元膏了！

今年又做固元膏了！

做法： 1将黑芝麻用料理机打成粉。 2核桃仁用刀切碎。（也可...

叉烧姜葱捞面

叉烧姜葱捞面

做法：1.叉烧切丝。姜去皮、葱洗净，均切丝。将生面放入滚水...

黄金蛋

黄金蛋

做法：1.将卤汁煮开，并续煮约15分钟后熄火，待凉备用。 2.将...

爽脆苦瓜

爽脆苦瓜

做法：1.把苦瓜清洗干净，用刨刀刨成片。 2.放进食用冰块+冰水...

奶油小餐包

奶油小餐包

做法：１、把材料Ａ放入盆中混合均匀； ２、加入高筋面粉揉...

胡萝卜馅饼

胡萝卜馅饼

做法： 面饼做法： 将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version