使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

桂花盐水鸭

食材

材料:主料:鸭1750克, 调料:盐100克,八角30克,桂花酱10克,花椒5克,大葱20克,姜5克,黄酒10克

做法

桂花盐水鸭
做法: 1.鸭洗净沥干水分后,用叉子在鸭身上叉洞,有利于调味汁渗入到鸭中;
2.锅热后,放入花椒粒用小火炒30秒,再放入盐、八角、调味料(葱20克、姜5克、绍酒10克)和水30杯,煮40分钟后就做成了白卤汁;
3.将处理过的鸭放进白卤汁中煮5分钟,再放入桂花酱,熄火浸泡24小时(注意:鸭身必须完全浸泡在卤汁中),最后取出切块即可食用。

其他菜谱

紫薯酸奶杯

紫薯酸奶杯

做法:1.紫薯洗净蒸熟压成泥或用料理机加工觉得干加少许牛奶...

凤梨优格酱

凤梨优格酱

做法:1.凤梨片切成细小丁状,与优格、糖粉及原味Cream Cheese混...

猪脚圈

猪脚圈

做法:1、将粳米粉和木薯粉按3比7的比例搅拌均匀,加水调成粉...

炸五香卷

炸五香卷

做法:1、猪五花肉切丁,荸荠、葱切小丁,一并加上蛋清、扁...

灯影牛肉干

灯影牛肉干

做法:1.选料:选取牛肉的背扭肉和腿心肉,以肉色深红,纤维...

水晶蒸饺

水晶蒸饺

做法: 猪肉剁馅加入葱姜蒜末,料酒,胡椒粉,香油,糖,味...

小肥羊火锅

小肥羊火锅

做法:涮锅的材料可以根据自己的口味,随意搭配 我用的是鸳...

蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜

做法:1) 黄瓜洗净吸干水分,在前下方垫一根筷子,用刀以45度...

香菇酿豆腐

香菇酿豆腐

做法:1 将豆腐切成四方小块,中间挖空; 2 将洗净泡软的香菇...

蒜茸花椒炒芦笋瓠子

蒜茸花椒炒芦笋瓠子

做法:1.芦笋去掉老根,切成1.5厘米的小段;瓠子切丁(不要去...

芝香土豆虾

芝香土豆虾

做法:1.虾用料酒和少量盐腌制。土豆切条。2.干辣椒和香菜切...

双味咖哩饭

双味咖哩饭

做法:1.将牛肋条肉切小块,汆烫后放入电锅蒸熟备用。 2.将鸡...

猪肉锅贴

猪肉锅贴

做法:1.把猪肉馅用葱粒,姜粒,盐,酱油, 料酒,花椒粉拌匀...

海鲜酥盒

海鲜酥盒

做法:(1)明虾、鲜贝、鳕鱼肉、青口贝均切成粒,芦笋等蔬菜也...

菊韵

菊韵

做法:1、鱼脯、肥肉洗净,切碎,放入搅糁机内,加入姜葱水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions