使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

法式焗蜗牛

食材

材料:主料:鲜活蜗牛12只,水发香菇,冬笋各50克,蘑菇75克,火腿25克,色拉油100克,鸡精,蚝油,味精,胡椒粉,料酒适量。

做法

法式焗蜗牛
做法: 1.将预处理后的蜗牛肉切成丁,再将香菇、冬笋、蘑菇、火腿切成丁。
2.将鸡蛋打成蛋泡糊待用。
3.热锅注入食油,推入上述切成丁的原料,炒熟后装蜗牛壳内,用蛋泡糊封口,上笼蒸约一分钟,取出装盘即可。
贴士:蜗牛壳中的汤汁可倒于土豆泥上,拌匀一起食用。此菜的另一食法是,将同样加工好的蜗牛,盛于一有6个凹洞的不锈钢盘中每个洞中放一个蜗牛,上炉烤制而成,可供一人食用。

其他菜谱

鲜菇蛋卷

鲜菇蛋卷

做法:1.蛋打散,加入少许胡椒盐调味备用。 2.新鲜香菇切片,...

波兰舞曲泡芙塔

波兰舞曲泡芙塔

做法:1.塔皮以上火180℃╱下火180℃,烤约15分钟,烤至上色。...

扭扭面包

扭扭面包

做法:1.牛奶烧开,再放到温温的(低于40度),将酵母溶于牛奶中...

凤尾土司虾片

凤尾土司虾片

做法:1.)先将土司去边,每对切成2片长方形土司备用。 2.)草虾...

蒜香肉酱

蒜香肉酱

做法:1.取锅烧热后倒入4大匙油,加入蒜末爆香上色成蒜酥,取...

虾仁煎饺

虾仁煎饺

做法:(1)将虾仁用牙签挑去肠泥后用水洗净。 (2)用纸巾将虾仁...

拔丝豆沙蛋角

拔丝豆沙蛋角

做法: 鸡蛋磕入碗中,调入水淀粉和盐,搅打至匀。豆沙馅均...

蒜香牛排

蒜香牛排

做法:1、蒜切片,四季豆去两角老筋,切成段,锅内加清水放...

蔬菜水果沙拉

蔬菜水果沙拉

做法:1.往沙拉碟中倒入菠菜。依次放上红洋葱、桔子罐头、蔓...

干煸肉丝

干煸肉丝

做法:1.将瘦肉洗净切成细丝;干辣椒洗净后切段;生姜洗净切...

黑胡椒酱

黑胡椒酱

做法:1.热锅,将黑胡椒粒炒香,加入洋葱末、蒜末拌炒均匀。...

红油腰花

红油腰花

做法:1,腰子洗净除掉所有白筋和深红色部分,洗清,在清水...

鸳鸯戏水

鸳鸯戏水

做法:1.将所有的醋水材料一起调匀成醋水备用;大乳鸽洗净汆...

香煎芋头糕

香煎芋头糕

做法:1.芋头去皮洗净切成细丝。 2.锅里放油烧热后,把芋丝放...

青葱蒸鱼

青葱蒸鱼

做法:1.青葱去尾及根整枝洗净置于盘底。 2.鱼清理好与蒜末、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions