使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

法式焦糖布丁

食材

材料:香草荚1个,顺切成两半,高脂浓奶油227毫升,半脱脂奶200毫升,蛋黄10个,砂糖5汤匙,顶部酥皮的原料:,砂糖4汤匙

做法

法式焦糖布丁
做法: 1.烤箱预热到摄氏140度。
2.用刀背从两半香草荚里把籽刮出来。在平底锅里,将香草籽、香草荚、浓奶油和牛奶搅拌并慢火加热到刚起泡为止, 注意不要烧开。
3.用碗将蛋黄与5汤匙砂糖调和均匀后倒进平底锅,小火再加热5-8分钟, 再次注意不要烧开, 否则做好的炖蛋会结块鼓包。
4.把加热好的浆平均倒进6个小干酪蛋糕模里。把这些蛋糕模排列在烤盘里,然后在烤盘里加冷水到蛋糕模一半的高度为止。在预热好的烤箱里烤35-40分钟。
5.烤好后,把蛋糕模取出来自然冷却到室温,然后放进冰箱冷藏3小时以上。
6.要吃之前,预热好烧烤架。在每个蛋糕模顶上平均撒些砂糖,然后把蛋糕模放在烤架下加热2-3分钟,直到糖色变得金黄熔为焦糖为止。
7.最后把它放在室温中冷却2分钟,就可以吃了。

其他菜谱

萝卜虾仁汤

萝卜虾仁汤

做法:1.准备材料 2.萝卜切片,大葱斜刀切块;放入清水中煮...

鸡蛋肉糕

鸡蛋肉糕

做法:1.把所有调味料与猪肉泥和匀,象调饺子馅一样,顺一个...

大骨棒萝卜汤

大骨棒萝卜汤

做法:1.大骨棒剁开成小块(俺请卖肉的大姐代劳的),白萝卜...

黄瓜杂拌

黄瓜杂拌

做法:时间:15分钟 烹饪时间:2分钟 1.黄瓜洗净切片。菜花掰...

板桥白豆沙饼

板桥白豆沙饼

做法:(1)将所有油皮材料一起拌匀,再揉成光滑不黏手的面糰,...

鲜橙蛋羹

鲜橙蛋羹

做法: 小锅中加入75ml水和100g白砂糖,不停搅拌并慢火煮至糖浆...

果酱面包

果酱面包

做法:1.后油法,揉搓至面团能拉出薄膜,进行第一次发酵后取...

蚝油菜心

蚝油菜心

做法:1.把菜心清洗干净, 去掉老的叶子。锅中放水,加盐、糖...

起司贝果

起司贝果

做法:1.高溶点起司切成0.5公分正方形备用。将高筋面粉、细糖...

蜜汁鲜果

蜜汁鲜果

做法:1.锅添水,加入白糖烧开,熬至糖汁浓稠,盛出晾凉;...

胡桃木猪肋排蛋包饭

胡桃木猪肋排蛋包饭

做法:1.猪肋排以特制胡桃木香料熏过后,再以蒸烤的方式放入...

豆腐黄鱼

豆腐黄鱼

做法:1.锅内煮沸水,放一勺盐,把切块的豆腐放进去汆烫后捞...

乌药羊肉汤

乌药羊肉汤

做法:将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末,装入纱布袋中...

金牌煮花蟹

金牌煮花蟹

做法:1、胡萝卜上笼蒸熟,剁成蓉备用;白萝卜切滚刀块,煮...

葱烤酥鲫鱼

葱烤酥鲫鱼

做法:1.葱烤酥鲫鱼是先将小鲫鱼(每条50克左右)2500克,刮去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions