使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

义式奶酪

食材

材料:动物性鲜奶油1000㏄,鲜奶300公克,细砂糖120公克,吉利丁片7片,柠檬汁2小匙,玫瑰花1朵

做法

义式奶酪
做法: 1.)玫瑰花浸泡于盐水中,15分钟后取出沥干,切成小片状备用。
2.)吉利丁片浸泡于冰水中泡软备用。
3.)鲜奶油、鲜奶、细砂糖与柠檬汁混合均匀,置于炉火上加热至砂糖完全溶化,约70~80℃。
4.)将作法(2)材料加入锅中拌匀,吉利丁片亦挤干加入锅中拌匀至完全融化即可熄火,此时加入切碎的玫瑰花瓣拌匀,倒入模型中待冷却后,即可置于冷藏或冷冻,冷藏约2小时凝结后即可脱模食用。

其他菜谱

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

做法:1. 猪肉切成大长条 (约 10 公分长) 2. 把切好的肉加...

焖烧家吉鱼

焖烧家吉鱼

做法:1.鱼刮鳞,去内脏,洗干净。 2.在鱼身上打几个花刀,用...

芦笋奶油浓汤 (翠湖苍竹)

芦笋奶油浓汤 (翠湖苍竹)

做法:1.土豆洗净去皮切块,加水和鸡汤煮至软; 2.芦笋切根...

白菜煲牛肺

白菜煲牛肺

做法:1.先将牛肺用水灌净;白菜洗净切小薄块。 2.将牛肺、白...

粉蒸排骨

粉蒸排骨

做法:米粉制作 1、大米放到锅里,建议最好用铁锅,用小火炒...

沙拉海鲜饺

沙拉海鲜饺

做法:(1)将材料(2)与调味料(1)拌打至有黏性后,加入材料(3)及调...

菜干无花果煲猪骨汤

菜干无花果煲猪骨汤

做法:首先,猪骨一定要焯水,焯水时放几片姜(这步骤不可避...

可乐饼三明治

可乐饼三明治

做法:1.小黄瓜用少许盐(份量外)搓一搓后洗净,斜切薄片。...

姜汁鸭脯

姜汁鸭脯

做法:1.烤箱低温预热,供稍后保温鸭肉用。大煎锅不下油,鸭...

新满族肉卷

新满族肉卷

做法:1、将辣椒粉、孜然粉、香菜籽粉、盐5克、味精、鸡粉放...

泡椒木耳炒鸭胗

泡椒木耳炒鸭胗

做法:1.把木耳用温水泡30分钟,去蒂,洗净,沥干水,放1/8茶...

树莓Cheese cake

树莓Cheese cake

做法:1、奥利奥饼干刮掉中间的夹心,装入保鲜袋用擀面杖碾...

韩式炸酱面

韩式炸酱面

做法:面,最好选手擀面,但为了省事,挂面啥的也成,煮熟过...

红枣银耳羹

红枣银耳羹

做法:1.把银耳,红枣,洗净,放到电子煲里,加上冷水,开火...

鸳鸯麻辣火锅

鸳鸯麻辣火锅

做法:材料:老姜50克,豆豉25克,花椒15克,豆瓣酱100克,干辣...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions