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泰北烤羊排

食材

材料:羊肩排600g,沾酱:1茶匙,柠檬汁1又1/4茶匙,鱼露3/4茶匙,糖3/4茶匙,粗辣椒粉1/4茶匙。,酱油3茶匙,蚝油3茶匙,黑抽1/4茶匙,水50CC,糖3茶匙,黑胡椒粉1/2茶匙,沙拉油1大匙

做法

泰北烤羊排
做法: 1.将羊肩排切成约1~2公分的片状。
2.将所有腌料调匀,放入作法1的羊肩排片腌渍约2个小时至入味。
3.将腌渍入味的羊排取出放入烤箱中,以180℃烤约15分钟,即可沾酱食用。

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