使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

渡羊脑

食材

材料:主料:羊脑500克, 辅料:玉兰片25克,鲜香菇5克,油菜25克, 调料:味精3克,豌豆淀粉10克,料酒15克,酱油30克,盐2克,胡麻油20克,鸭油30克,大葱5克,姜5克,八角1克,白砂糖5克

做法

渡羊脑
做法: 1.将玉兰片切成3厘米长,1.5厘米宽的薄片;香菇大片改刀;油菜去根去叶,切成长片;将笋片、香菇用开水焯一下。
2.将羊脑去血线,洗净杂质,用开水煮透控出,将每个脑切成六块。
3.旺火热勺,打鸭油,炸大料瓣,炝葱、姜末,烹料酒、酱油,下汤、羊脑、笋片、香菇,放盐、白糖、味精,用微火焖至汤汁剩下一半时,下油菜,烧开,水淀粉勾芡,淋花椒油,出勺,上平盘即成。

其他菜谱

美容甜品(牛奶炖木瓜)

美容甜品(牛奶炖木瓜)

做法:1 把木瓜用开水煮熟后晾干水(看木瓜的成熟度来,注意...

海藻冷面

海藻冷面

做法:(1)将韩国冷面放入沸水中煮约3~4分钟,用网杓捞起,沖...

烤排饼

烤排饼

做法:1.面饼上擦上油 2.葱花切碎,放上盐、花椒粉、味精调味...

Roti Jala (网饼)

Roti Jala (网饼)

做法:面糊做法特别简单,把所有材料混合就好了,静置五分钟...

小炒圆白菜

小炒圆白菜

做法:1.圆白菜切片,肉切片,豆腐干切片,番茄切小块。锅内...

炸酱拌面

炸酱拌面

做法:1.煮一锅滚水,放入面条、加入少许油,煮滚后再加入...

腊肠荷兰豆

腊肠荷兰豆

做法:1.荷兰豆洗净过热水后泡冷水待用。 2.腊肠切薄片,蒜切...

贝壳蛋糕

贝壳蛋糕

做法: 把鲜奶和奶油回执溶解,然后加入可可粉。 拌成可可糊...

日式鲔鱼沙拉饭糰

日式鲔鱼沙拉饭糰

做法:1.鲔鱼沥掉油份;洋葱切成小丁状后,放入纱布内沖水洗...

蜜豆盅

蜜豆盅

做法:1.速溶酵母加入少许配方内的水溶解;高筋面粉、低筋面...

仲景羊肉汤

仲景羊肉汤

做法:当归,生姜用清水洗净,切成大片。羊肉去骨,剔去筋膜...

魔芋烧鸭

魔芋烧鸭

做法:1.将水魔芋切成5厘米长、1.5厘米宽的条,与茶 叶(装布...

日式照烧酱

日式照烧酱

做法:(1)将1又1/2杯的水煮沸后加入材料A拌匀,再加入材料B...

番茄葱花蛋汤

番茄葱花蛋汤

做法:1、番茄洗净后切数小断,然后装在一碗里备用。 2、鸡蛋...

脆皮喜相逢

脆皮喜相逢

做法:1.吉士粉与鸡蛋调匀成粉浆,备用。 2.喜相逢洗净后与调...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions