使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

渡羊脑

食材

材料:主料:羊脑500克, 辅料:玉兰片25克,鲜香菇5克,油菜25克, 调料:味精3克,豌豆淀粉10克,料酒15克,酱油30克,盐2克,胡麻油20克,鸭油30克,大葱5克,姜5克,八角1克,白砂糖5克

做法

渡羊脑
做法: 1.将玉兰片切成3厘米长,1.5厘米宽的薄片;香菇大片改刀;油菜去根去叶,切成长片;将笋片、香菇用开水焯一下。
2.将羊脑去血线,洗净杂质,用开水煮透控出,将每个脑切成六块。
3.旺火热勺,打鸭油,炸大料瓣,炝葱、姜末,烹料酒、酱油,下汤、羊脑、笋片、香菇,放盐、白糖、味精,用微火焖至汤汁剩下一半时,下油菜,烧开,水淀粉勾芡,淋花椒油,出勺,上平盘即成。

其他菜谱

黑芝麻粥

黑芝麻粥

做法:先将黑芝麻炒熟研碎,再与粳米一同煮成粥。 ...

湖南腊肉干煸苦瓜

湖南腊肉干煸苦瓜

做法:1.把全部材料切片。。。 2.先炒肉,起窝。。。 3.然后爆...

酱烤鸡腿

酱烤鸡腿

做法:1.在鸡腿两面划上几刀,划得深一些,以便入味; 2.取大...

海鲜冷中华面

海鲜冷中华面

做法:(1)拉面放入沸水中汆烫至熟,捞出后迅速放在流水下沖洗...

白切肉

白切肉

做法:1.猪后臀尖去皮、洗净; 2.洗净的猪肉放入冷水锅里,用...

xo  酱豆瓣泥

xo 酱豆瓣泥

做法:1鲜豆瓣过水 2将先豆瓣搅成泥 3用中火慢烧 不断搅拌慢烧...

炸素菜春卷

炸素菜春卷

做法:1.很大一包~ 2.趁速冻的时候下锅就可以了,不要等到解冻...

桃山奶黄饼

桃山奶黄饼

做法:1. 将材料1~4依序混合,边倒入边用手拌匀。 2. 为了方便...

玉米鸡茸

玉米鸡茸

做法:1.鸡脯肉剁成茸,盛入碗中; 2.鸡茸中加鸡蛋清、味精、...

小牛金牌老卤

小牛金牌老卤

做法:1.先将猪蹄放入冷水锅中煮3分钟并撇净浮沫,然后将滚烫...

吞拿鱼松烩意面

吞拿鱼松烩意面

做法:1.将意大利面按照盒上说明,用盐水煲至软硬适中的程度...

夏季美食——麻酱凉面

夏季美食——麻酱凉面

做法: step1:面条放锅里煮熟,捞出来放凉水里“投”几遍,(...

鱼头泡饼

鱼头泡饼

做法:1、将鱼头清洗净,用刀从鱼下巴处片开,脑部相连,锅...

焦糖蛋奶布丁

焦糖蛋奶布丁

做法:制作以下两份东东时,先用一杯水倒入电锅的外锅。预热...

千层烧饼

千层烧饼

做法: 1、面加上小苏打,用水活好后醒5分钟就成。(注意,面...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions