使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

渡羊脑

食材

材料:主料:羊脑500克, 辅料:玉兰片25克,鲜香菇5克,油菜25克, 调料:味精3克,豌豆淀粉10克,料酒15克,酱油30克,盐2克,胡麻油20克,鸭油30克,大葱5克,姜5克,八角1克,白砂糖5克

做法

渡羊脑
做法: 1.将玉兰片切成3厘米长,1.5厘米宽的薄片;香菇大片改刀;油菜去根去叶,切成长片;将笋片、香菇用开水焯一下。
2.将羊脑去血线,洗净杂质,用开水煮透控出,将每个脑切成六块。
3.旺火热勺,打鸭油,炸大料瓣,炝葱、姜末,烹料酒、酱油,下汤、羊脑、笋片、香菇,放盐、白糖、味精,用微火焖至汤汁剩下一半时,下油菜,烧开,水淀粉勾芡,淋花椒油,出勺,上平盘即成。

其他菜谱

红枣玉米发糕

红枣玉米发糕

做法:1.玉米面和面粉比例为1:1,把玉米面; 2.玉米面、面粉...

板栗烧子鸡

板栗烧子鸡

做法:1.锅烧到7成热放油,放姜块出味后放鸡块爆炒,加料酒,...

海鲜烩鲜鱼

海鲜烩鲜鱼

做法:1、草鱼宰杀治净,去头尾,去骨,将鱼肉片下。 2、鱼骨...

百叶结烧排骨——浓浓家乡味

百叶结烧排骨——浓浓家乡味

做法: step1:将千张对折几下,打成结,备用; step2:将肋排切...

松子虾蓉鸡卷

松子虾蓉鸡卷

做法:1)将鸡胸肉洗净,用厨用纸巾吸干水分,片成8x6cm的薄片...

甜蔗黑椒焗牛仔骨

甜蔗黑椒焗牛仔骨

做法:1、牛仔骨洗净;不粘锅内放入牛油,烧至四成热时放入...

小米家常饼

小米家常饼

做法:1.先将小米磨成细粉,加入盐拌匀,沖入沸水立刻略拌数...

酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤

酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤

做法:1.将熟鸡肉切粒;红萝卜去皮后与西芹均洗净,切成小丁...

蒜茸蒸白菜

蒜茸蒸白菜

做法:1、白菜洗干净切段,开水里烫一下,摆在盘子里 2、蒜末...

春蔬煎蛋饼

春蔬煎蛋饼

做法:1、将韭菜切成碎末,鸡蛋磕散倒入容器中; 2、把切好的...

花生酱饼干

花生酱饼干

做法:1、将花生油倒入花生酱中,用打蛋器充分搅拌均匀(如...

旗鱼蒸丸

旗鱼蒸丸

做法:1.将虾仁的水份吸干后,在一面抹上少许太白粉(份量外...

咖喱椰香蛏子

咖喱椰香蛏子

做法:蛏子用清水加少许盐和油浸泡,让蛏子吐出泥沙,再用清...

辣汁卤排骨

辣汁卤排骨

做法:1、将排骨过水焯一下取出控干,再过油炸一下备用; ...

松子香蕉奶昔

松子香蕉奶昔

做法:1、将香蕉去皮,掰成段,和鲜奶一起用搅拌器打成均匀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions