• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

渡羊脑

食材

材料：主料：羊脑500克， 辅料：玉兰片25克，鲜香菇5克，油菜25克， 调料：味精3克，豌豆淀粉10克，料酒15克，酱油30克，盐2克，胡麻油20克，鸭油30克，大葱5克，姜5克，八角1克，白砂糖5克

做法

渡羊脑
做法： 1.将玉兰片切成3厘米长，1.5厘米宽的薄片；香菇大片改刀；油菜去根去叶，切成长片；将笋片、香菇用开水焯一下。
2.将羊脑去血线，洗净杂质，用开水煮透控出，将每个脑切成六块。
3.旺火热勺，打鸭油，炸大料瓣，炝葱、姜末，烹料酒、酱油，下汤、羊脑、笋片、香菇，放盐、白糖、味精，用微火焖至汤汁剩下一半时，下油菜，烧开，水淀粉勾芡，淋花椒油，出勺，上平盘即成。

相关菜谱

孜然羊肉 孜然羊肉
孜然羊肉 孜然羊肉
炒韭菜 炒韭菜
孜然羊肉 孜然羊肉
香辣羊蝎子 香辣羊蝎子
红焖羊肉 红焖羊肉
红焖羊肉 红焖羊肉
花汁羊脑参 花汁羊脑参

其他菜谱

红茶元宝

红茶元宝

做法：准备工作─将1包红茶茶包浸泡于200公克的沸水约1分钟后...

咖啡布丁馅

咖啡布丁馅

做法：1.溶咖啡、热开水、卡鲁哇先混合拌匀为抹茶糖浆，放凉...

酸菜烧肥肠

酸菜烧肥肠

做法：1、猪大肠和花椒。八角干辣椒煮开，放入一匙白酒不盖...

西兰花和花椰菜拌羊乳酪沙拉

西兰花和花椰菜拌羊乳酪沙拉

做法：1.将花椰菜、西兰花、圣女果、橄榄和羊乳酪倒入小碗拌...

青瓜排骨粥

青瓜排骨粥

做法：把排骨放入开水里煮两分钟捞起，另烧开水把排骨和米放...

羊排炖葫芦干

羊排炖葫芦干

做法：1、羊排切成5厘米长的段，葫芦干放入温水中浸泡1小时后...

泰汁凤爪

泰汁凤爪

做法：一、香茅草切碎，洋葱切丝，将凤爪去趾甲、破半，再用...

火靠三鲜

火靠三鲜

做法：1、将锅内加水烧开，下入猪五花肉，鸡腿焯去血污，捞...

炒石螺色不迷人人自迷（秋水百合）

炒石螺色不迷人人自迷（秋水百合）

做法：1.石螺洗净~ 2.紫苏切成细末 3.锅内放油，加入豆豉辣椒酱...

一品扒全茄

一品扒全茄

做法：1.香菜切段，蒜切末 2.锅里多添点油，烧热后把茄子放锅...

红烧虾米豆腐

红烧虾米豆腐

做法：1．将豆腐改刀成方丁，放入汤碗内用浅水浸，虾米用清...

巧做玉米凉糕、巧做正宗沈阳小土豆、巧做豆角炒牛肉、如何食用新鲜枸杞视频

巧做玉米凉糕、巧做正宗沈阳小土豆、巧做豆角炒牛肉、如何食

...

我的红烧肉

我的红烧肉

做法： 1、半杯料酒加一倍水，浸没洗净的猪肉，静止15分钟 ...

经典重芝士蛋糕

经典重芝士蛋糕

做法：1、首先制作消化饼底（制作方法点这里）并将饼底铺在...

五香子梅鱼

五香子梅鱼

做法：1、将子梅鱼治净，略削几刀，加调料调至入味。面粉加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version