使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

浓情巧克力蛋糕

食材

材料:蛋黄2个,细砂糖20克,黑巧克力80克,无盐奶油60克,无糖可可粉20克,鲜奶油20克,蛋白2个,细砂糖50克,低筋粉40克,小苏打粉0.125小勺,糖粉适量

做法

浓情巧克力蛋糕
做法: 1.巧克力隔热水加热融化成巧克力液,趁热加入软化的无盐奶油、可可粉和鲜奶油,搅拌均匀成巧克力糊备用。
2.蛋黄加细砂糖搅拌均匀,加入巧克力糊,拌匀。
3.蛋白分三次加入细砂糖打至7、8分发,先取1/3打发蛋白与做法2的巧克力蛋黄糊拌和。
4.再加入过筛的粉类用打蛋器搅拌均匀,最后将剩余的蛋白加入,改用橡皮刮刀,轻轻搅拌成面糊,装入模具中,烤盘倒入一杯水放在烤箱底部,以上下火170度隔水蒸烤约45分钟。
5.待蛋糕凉透后,在表面筛糖粉装饰即可。

其他菜谱

椰子煲老鸡

椰子煲老鸡

做法:1.椰子切片,老鸡切块。 2.老鸡用姜爆香,煮到5分熟就可...

菠萝菠萝蜜

菠萝菠萝蜜

做法:1.将扣肉切薄皮,包入蒸好的梅菜。 2.卷起扣肉,用牙签...

杂粮瑞士捲

杂粮瑞士捲

做法:1.蛋黄加细砂糖、盐拌匀,再将沙拉油、全麦粉、低筋面...

卤牛腱子

卤牛腱子

做法:一锅万用卤汁(即什么都可以卤),香料、配料、调料,...

绿豆排骨汤

绿豆排骨汤

做法:1.将排骨洗净后过水煮去血水。 2.将绿豆洗净后放入炖锅...

排骨菜饭

排骨菜饭

做法:(1)先將排骨拍打松开,再加入醃料醃20分钟,青江菜川烫...

枫桥夜泊

枫桥夜泊

做法:1.先将黄瓜切段,雕成若干个小船,开水略烫一下,清...

西芹拌北极贝

西芹拌北极贝

做法:1.西芹切小段,开水撩熟。 2.北极贝,过开水30秒。...

青丝香菇烩豆腐

青丝香菇烩豆腐

做法:1.先将冬菇洗净,切片,用少许(约半茶匙至1茶匙)糖、生...

照烧鲔鱼拌面

照烧鲔鱼拌面

做法:1.面面条用热水沖泡3分钟后沥干放入餐盘中,倒入照烧鲔...

樱桃慕斯

樱桃慕斯

做法:1.巧克力戚风做法将鸡蛋黄与蛋清分离,面粉过筛备用...

糖醋拍萝卜

糖醋拍萝卜

做法:小红萝卜洗净用木榔头拍碎,放入Ziploc袋子里,加入白醋...

西洋参炖鸡

西洋参炖鸡

做法:1.鸡腿洗净控干水份,切块备用.木耳用水泡开后清理干...

生梨百合汤

生梨百合汤

做法: 将鸭梨洗净切块。鲜百合洗净。将梨块和百合放入小锅...

烧三块

烧三块

做法:1.将土豆、胡萝卜、肉块分别在油锅中火炸熟,肉块最好...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions