使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海参炒饼

食材

材料:单饼300克,水发海参、羊肉各100克,葱叶15克,葱末、姜末各8克,料酒15克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,汤30克,植物油20克,湿淀粉13克。

做法

海参炒饼
做法: 1、羊肉切成片。单饼切成菱形片。海参治净,切成条块,下入沸水锅中焯透捞出。葱叶切成段后,再撕成条。羊肉片用料酒5克、精盐0.5克拌匀腌渍入味,再用湿淀粉3克拌匀上浆。
2、锅内放油烧热,下入葱末、姜末炝香,下入肉片炒至断生,烹入余下的料酒炒匀至熟。下入海参块炒匀。
3、下入饼片炒匀,加入汤、余下的精盐、鸡精炒至入透味,加味精、胡椒粉,用余下的湿淀粉勾薄芡,出锅装入盘内,撒上葱叶即成。

其他菜谱

百花醉鱼片

百花醉鱼片

做法:1、花瓣洗净,放入盐水中浸泡10分钟备用;鲤鱼宰杀,去...

奶香鹌鹑蛋

奶香鹌鹑蛋

做法:1.取一盆水以海绵布轻轻将鹌鹑蛋外壳洗净;取另一盆注...

膨松面糰

膨松面糰

做法:1.将面粉中间拨开筑成粉墙,再将细砂糖、白醋及泡打粉...

葱爆牛肉

葱爆牛肉

做法:1.牛肉丝用腌料抓匀,腌渍约5分钟备用。 2.热锅倒入葵花...

血燕蒸白菜

血燕蒸白菜

做法:将白菜心焯水,摆在砧板上。一片白菜上放少许血燕,盖...

香茅红白萝卜牛腩煲

香茅红白萝卜牛腩煲

做法:1、牛腩整块入水汆,取出后用热水洗净,切块,沥干;...

板栗鸡块

板栗鸡块

做法: 本来是想做一道宫保鸡丁的,零食买来吃的炒栗子没有...

蛋糕卷

蛋糕卷

做法:1.分开蛋清,蛋黄,用两个较大的容器装(装蛋清的盆要...

港式萝卜糕

港式萝卜糕

做法:1.将腊肉切成碎末状备用。 2.虾米洗净后泡软后,捞出沥...

双珠雪蛤炖

双珠雪蛤炖

做法:1. 将鲤鱼制成鱼茸,雪蛤泡好切碎备用。香菇、冬瓜、胡...

火龙果海鲜盒

火龙果海鲜盒

做法:1.小黄瓜洗净、切块;酪梨洗净、切块;西生菜洗净沥干...

蒸牛肉丸

蒸牛肉丸

做法:1.牛绞肉剁细,加入盐搅拌至黏稠,再放入调味料A的其余...

鸡丁炒松子玉米青豆

鸡丁炒松子玉米青豆

做法:一、先腌好鸡胸肉粒; 二、用油炸好松子; 三、炒熟肉...

超软白土司(100%中种)

超软白土司(100%中种)

做法: 中种材料混合,揉成面团 发酵至两倍大(在温暖处1小时...

牛蒡红烧肉

牛蒡红烧肉

做法:1.肉洗净控干,切成比麻将牌略大的块。牛蒡洗净表面,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions