使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

乌龙吐珠

食材

材料:浸发好的原条海参500克,已制好的虾丸250克,瘦肉150克,虾米25克,上汤250克,西兰花150克,姜片2片,葱条2条,精盐5克,味精5克,绍酒15克,湿粉10克,生油50克。

做法

乌龙吐珠
做法: 1、将海参用姜、葱、绍酒煨过取起待用。把瘦肉、虾米剁烂拌入味料,然后酿入海参的腹腔内,入蒸笼蒸熄后上碟排好。
2、烧镬下油,放入虾丸、味料,用湿粉打芡,加包尾油炒匀放在海参的四周。烧镬下油放入西兰花,加味料煸炒至熟,放在各粒虾丸的中间便成。

其他菜谱

泰味蒸虾

泰味蒸虾

做法:1.所有调味料混合好调匀。 2.草虾先剪掉触鬚及足的部分...

红烧鱼尾

红烧鱼尾

做法:1.鲩鱼尾洗净,由切口处入刀,紧贴脊骨,对剖成两片,...

法汁

法汁

做法:(1)将大蒜压成蒜泥。 (2)将所有用料放入碗中,搅拌...

孜然烤鸡翅

孜然烤鸡翅

做法:1.将鸡翅洗净,加酱油咭汁胡椒粉料酒浸泡1小时。 2.把浸...

海底芙蓉

海底芙蓉

做法:1.虾仁去肠泥后与蟹脚肉用盐水清洗,再以冷水沖洗干净...

排骨炖冬瓜

排骨炖冬瓜

做法:把排骨放在锅里煮10分钟去除上面的油脂后捞出备用。...

水煮鲈鱼配白酒芥末汁

水煮鲈鱼配白酒芥末汁

做法:(1)海鲈鱼去骨,在鱼肉的内侧划上十字花刀,用盐、胡椒...

九折阪

九折阪

做法:(1)把牛肉切成丝,香菇泡在水里除楹割薄后切成丝,并用...

鱼蛋冻

鱼蛋冻

做法:1、鳙鱼宰杀后从腹部剖开,去内脏后洗净,将鱼头、鱼...

狗肉火锅

狗肉火锅

做法:1.将狗肉皮上的绒毛烙尽,投入冷水中刮洗干净切成约...

菊花鸡丝

菊花鸡丝

做法:1. 鸡胸肉入沸水中煮至六成熟,捞出冲凉,然后撕成细丝...

红茶蛋糕

红茶蛋糕

做法:1.在模具中放入烤陪专用纸,将烤箱预热至170℃。 2.把黄...

味极墨鱼仔

味极墨鱼仔

做法:墨鱼仔解冻晾干或用厨房纸吸干水,在油里过过油(这样...

翡翠虾环

翡翠虾环

做法:1.将青虾去壳留尾,洗净控干水,黄瓜洗净切成0.5厘米...

抹茶蜂蜜蛋糕

抹茶蜂蜜蛋糕

做法:1.将高筋、低筋麵粉与抹茶粉混合过筛备用。 2.将材料...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions