使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清汤海蓬肥牛卷

食材

材料:海蓬子150克,肥牛片(长10厘米、宽5厘米、厚0.2厘米的片)200克,金针菇100克,芥兰60克。调料美极鲜酱油、湿淀粉各20克,清鸡汤200克,盐15克,鸡粉、鱼露、葱丝、姜丝、红椒丝各10克,色拉油300克。

做法

清汤海蓬肥牛卷
做法: 1、海蓬子洗净,入沸水中大火汆1分钟,取出用凉水冲凉,入清水中浸泡6小时后取出;芥兰洗净削去老皮,片厚0.2厘米的片;金针菇洗净入沸水中大火汆3分钟,取出用清水过凉;肥牛片加盐5克、湿淀粉15克。
2、用肥牛片分别包裹金针菇6克、海蓬子15克卷成卷,封口处用5克湿淀粉粘口。
3、锅内放色拉油,烧至五成热时入肥牛卷小火滑2分钟,取出后逐一摆入煲里;芥兰片入沸水中加2克盐大火汆1分钟,取出过凉,间隔地摆在肥牛卷之间。
4、锅里放清鸡汤,加美极鲜酱油、鱼露大火烧开后放入盐8克、鸡粉调味,出锅浇在肥牛卷上,撒上葱丝、姜丝、红椒丝后不加盖儿小火炖3分钟至汤沸,上桌即可。

其他菜谱

牛肉杂蔬汤

牛肉杂蔬汤

做法:1.牛肉切丁,过水。沥干备用。 2.西红柿去皮切块,胡萝...

玉米笋和五秀

玉米笋和五秀

做法:玉米笋去衣,一开二备用;兰豆去筋洗净备用;将“五秀”...

巧克力甜酥奶酪蛋糕

巧克力甜酥奶酪蛋糕

做法:1.烤箱预热到摄氏175度。 2.巧克力华夫饼干末与50克白糖...

迷你泡芙球

迷你泡芙球

做法:1.低粉过筛,黄油切小块,鸡蛋打散 2.水,牛奶,盐,糖...

锡箔纸 Branzino

锡箔纸 Branzino

做法:第一步,预热 Grill 。 第二步,把柠檬切半,其中一半切...

鹌鹑蛋烧鸡

鹌鹑蛋烧鸡

做法:1.鸡翅切段,焯水后洗去浮沫;鹌鹑蛋煮熟后,放冷水中...

素炒绿豆芽

素炒绿豆芽

做法:1.绿豆芽洗净,尖椒去辣筋后切丝,切好葱花,蒜末备用...

红烧鸡翅

红烧鸡翅

做法:把所有调料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋...

干蒸鸡

干蒸鸡

做法:1.将母鸡剁去头,爪,翅膀尖,以背部开膛,掏去内脏洗...

金针花肉条

金针花肉条

做法:1.五花肉洗净切细条;蒜头洗净切末;辣椒洗净切丝,备...

干炸里脊沾椒盐

干炸里脊沾椒盐

做法:1.把里脊肉切成 1 厘米宽、 2 厘米长的条状; 2.取一大碗...

烤肉泡菜米汉堡

烤肉泡菜米汉堡

做法:1、蒸好的米饭趁热塑型~~~没有汉堡模不要紧,任何圆形...

酱肉丝

酱肉丝

做法:1.肉洗净切丝,加入料酒、盐、鸡蛋液、淀粉上浆。 2.锅...

黄油烤红薯

黄油烤红薯

做法:1.红薯用微波烤熟(蒸熟也好),趁热切开。 2.涂上黄油(奶...

巧克力核桃堡

巧克力核桃堡

做法:1.核桃面包,以横切方式平均切成3份,放到烤箱中烤一下...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions