使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清汤海蓬肥牛卷

食材

材料:海蓬子150克,肥牛片(长10厘米、宽5厘米、厚0.2厘米的片)200克,金针菇100克,芥兰60克。调料美极鲜酱油、湿淀粉各20克,清鸡汤200克,盐15克,鸡粉、鱼露、葱丝、姜丝、红椒丝各10克,色拉油300克。

做法

清汤海蓬肥牛卷
做法: 1、海蓬子洗净,入沸水中大火汆1分钟,取出用凉水冲凉,入清水中浸泡6小时后取出;芥兰洗净削去老皮,片厚0.2厘米的片;金针菇洗净入沸水中大火汆3分钟,取出用清水过凉;肥牛片加盐5克、湿淀粉15克。
2、用肥牛片分别包裹金针菇6克、海蓬子15克卷成卷,封口处用5克湿淀粉粘口。
3、锅内放色拉油,烧至五成热时入肥牛卷小火滑2分钟,取出后逐一摆入煲里;芥兰片入沸水中加2克盐大火汆1分钟,取出过凉,间隔地摆在肥牛卷之间。
4、锅里放清鸡汤,加美极鲜酱油、鱼露大火烧开后放入盐8克、鸡粉调味,出锅浇在肥牛卷上,撒上葱丝、姜丝、红椒丝后不加盖儿小火炖3分钟至汤沸,上桌即可。

其他菜谱

香辣高丽菜

香辣高丽菜

做法:1.高丽菜洗净切块状;蒜头切末;红萝卜切条状,备用。...

花生糊

花生糊

做法:1.花生白果炒香,稍微摊凉后脱去外衣,放入干磨杯搅拌...

生菜炖胖头鱼

生菜炖胖头鱼

做法:1、胖头鱼洗净斩块,生菜洗净撕瓣,姜切片待用。 2、净...

棒骨莲藕汤

棒骨莲藕汤

做法:1.把洗干净排骨焯水,放入锅内加入凉水,然后放几滴醋...

蜜腰果

蜜腰果

做法:1.所有调味料混合后煮至沸腾,将洗静的腰果放入,转小...

LC大汤锅之罗宋汤

LC大汤锅之罗宋汤

做法:过程很简单,蔬菜用butter炒一下,记得先加点盐,不用很...

黑枣煲猪尾汤

黑枣煲猪尾汤

做法:1.猪尾洗净、切段,放入沸水汆烫去血水,备用。 2.黑枣...

熏肉锅贴

熏肉锅贴

做法:1、将面粉用温水225克和匀成略软的面团。韭菜切成末。...

土豆香煎饭

土豆香煎饭

做法:1.土豆去皮切丝;卷心菜洗净切丝;香葱洗净切花; 2.先...

美味酱爆蟹

美味酱爆蟹

做法:1.将蟹去盖去腮处理干净,一分为四,控干水份备用;...

五芳斋肉粽

五芳斋肉粽

做法:1)把糯米用薇立酷尔茶汤浸泡2-3小时至米涨; 2)五花肉煮完...

纽约芝士蛋糕

纽约芝士蛋糕

做法:1、消化饼用擀面杖压碎; 2、倒入融化黄油拌匀; 3、放...

肘花小炒

肘花小炒

做法:1.1.肘子切丁,青红椒切丁。 2.2.锅热油,先把肉丁滑熟。...

南瓜蒸百合

南瓜蒸百合

做法:1)南瓜去皮,改刀成菱形块,百合扒开洗净。 2)将原料...

木耳排骨汤视频

木耳排骨汤视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions