做法：1.龙骨斩段，用料酒、葱姜腌制去腥味。 2.龙骨下油锅炸...
做法：1.牛肉切厚片，用酱油、糖、麻油先腌20分钟，再加生粉...
做法：1、将金鲳鱼去鳞、腮，除内脏，洗净，斜刀至骨；火腿...
做法：1.将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内...
做法：1）猪里脊切丁，土豆去皮切丁，白豆干切丁待用。 2）老...
做法：1、先将干田鱼用冷水泡10分钟，葱、姜、蒜瓣切末，青椒...
做法：1.做馅：1.先把肉馅调制入味，加入葱花，盐，白胡椒粉...
做法：1.备锅下水，水滚后改小火依序放下瘦肉粒，豆腐粒，虾...
做法： 番薯洗净，不用去皮直接切成5cm的大块。老姜去皮用刀...
做法：1.将海蛰放在清水中浸泡2小时以上，再用清水冲洗3-4遍，...
做法：煲中放入鸡汤烧沸后，一次放入水面、米饭、肉丝、虾仁...
做法：(1)鱼肉洗净，横片成片切成二粗丝，入碗，入川盐、料酒...
做法：Before Start,笋干要提前一天泡水去盐，不做直接放入菜品...
做法： 将茄子切成片（圆茄子）或条（长），撒盐腌制15分钟...
做法：先将白萝卜削皮，切丝（可用工具削丝）。放入适量的盐...
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