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清蒸彩虹鱼

食材

材料:彩虹鱼,盐,胡椒,蒜,姜,葱,芹菜,酱油

做法

清蒸彩虹鱼
做法: 好不容易买到新鲜正常有头有尾的鱼,必须清蒸了,听人说这鱼容易腥,所以抹过盐和胡椒以后背上剖开的每一处和肚子里都塞了蒜片姜片,另外家里香味蔬菜库藏不多了,于是加塞了芹菜叶子。水开后蒸10分钟,倒去汤水,去掉肚子里吸了腥味的姜蒜芹菜,浇些酱油,撒些葱花,淋热油。刺多的鱼就是鲜美哈!

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