使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清蒸柠檬鱼

食材

材料:鲈鱼(1条,1斤)、柠檬(2个)、香菜(1棵)、红辣椒(1只)、蒜头(3瓣) 调料鱼露(4汤匙)、糖(2汤匙)、盐(1汤匙)工具榨汁器

做法

清蒸柠檬鱼
做法: 1、洗净2个柠檬,分别切成两半,将一个半的柠檬放在榨汁器上,用力挤压出汁来,做成柠檬汁待用。剩下半个柠檬用刀切成薄片,摆在碟边做装饰用。

2、蒜头拍扁去衣剁成蓉,红辣椒洗净切成丁,香菜洗净将香菜茎切成末,香菜叶留着待用。

3、调酱汁:将蒜蓉、红辣椒丁、香菜末放入碗中,加4汤匙鱼露、2汤匙糖和刚才榨好的柠檬汁,拌匀备用。

4、将鲈鱼洗净,洒1汤匙盐抹遍鱼身,与酱汁一起放入碟中。

5、烧开半锅水,放入鲈鱼和酱汁,盖上锅盖大火蒸7~8分钟,直至鱼眼突起,鱼身用筷子可穿透。

6、取出蒸好的鲈鱼和酱汁,将酱汁淋在鱼身上,摆些香菜叶做点缀即可。

其他菜谱

茴香茄子鱼肉酱

茴香茄子鱼肉酱

做法:1.取锅烧热后,放入辣椒末、小茴香末炒出香味。 2.将作...

紫菜葱花汤

紫菜葱花汤

做法:1、紫菜泡在碗里,加入清水 2、锅里放入一点葵花油,加...

清凉一夏系列之——“酱凤爪”

清凉一夏系列之——“酱凤爪”

做法: 凤爪去指甲,洗净。 锅中加冷水煮凤爪。待水开了把凤...

香酥咸蛋卷

香酥咸蛋卷

做法:肥膘肉切成长片,腌渍冷冻后,抹上咸蛋黄与果酱相间,...

牛奶土司

牛奶土司

做法:1.除黄油以外的其他材料放在一起,揉成面团,将黄油加...

郁金香和小乌龟面包

郁金香和小乌龟面包

做法:1.准备工作:先取出2大匙水,加入到白神酵母中,静置...

炸藕盒

炸藕盒

做法: 藕洗净切片。 肉馅加入料酒、酱油和半勺盐调匀,逐个...

台式盐酥鸡

台式盐酥鸡

做法:1.九层塔洗干净后要晾干,以免炸的时候爆锅 2.鸡肉要去...

大块脆巧克力曲奇

大块脆巧克力曲奇

做法:1.将烤箱预热到180度。将面粉,烘焙苏打还有盐混在一起...

面包黄油布丁

面包黄油布丁

做法:1。面包7-8片切掉四边硬边,一面涂黄油,对角切成三角...

米布丁

米布丁

做法:(1)将白饭、鲜奶、水一起煮成粥泥状,先用中火煮滚后改...

四物醋

四物醋

做法:1.将当归、川芎、白芍、熟地等放入容器中。 2.再注入高...

青豆汤

青豆汤

做法:(1)锅内加入黄油,将洋葱末煸香后倒入青豆,略炒一下,...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.嫩豆腐切成2厘米见方的小块,葱、姜、蒜分别切成碎末...

炸酱排骨

炸酱排骨

做法:1.肉排洗净斩件,放入滚水锅中用中火煮熟,捞出沥干水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions