使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烩蛋糕

食材

材料:鸡蛋6个,鸭蛋2个,韭菜50克,木耳5克,葱花3克,笋片5克,火腿片5克。调料盐5克,味精5克,鸡精5克,胡椒粉5克,色拉油100克,高汤200克,猪油10克,豆油10克,生粉2克。

做法

烩蛋糕
做法: 1、将鸡蛋、鸭蛋打在碗中并加入葱花、食盐3克、生粉顺同一方向搅打上劲后备用。
2、锅上火烧热,锅滑油后留一勺底油烧至七成热,倒入搅打好的蛋液,然后用手勺慢慢推匀(小火),使之在锅中均匀受热至凝固,成形后倒出即为涨好的蛋糕,改刀成大小适中的菱形块。
3、洗净锅加入高汤、猪油、豆油烧开后加入蛋糕小火熬煮至汤汁浓厚后加入木耳、笋片、火腿片、韭菜,中火烧开后放盐、味精、鸡精、胡椒粉调味出锅。

其他菜谱

西红柿面

西红柿面

做法:1.西红柿切片 2.黑木耳泡发,去蒂 3.调料备好 4.加各种料...

乳香肚丝

乳香肚丝

做法:1.熟猪肚切小条,蒜头切片,姜切丝,辣椒切斜片,蒜苗...

炖什锦

炖什锦

做法:1.先将猪肉红烧备用; 2.将土豆(去皮)、茄子(去皮)...

蛋滑豆角丝

蛋滑豆角丝

做法:1.将豆角洗净,切成细丝,豆角生食是有毒性的,所以一...

酱油味拉面汤底

酱油味拉面汤底

做法:姜拍碎,葱拍扁,放入水中煮开后,放入鸡高汤块,最后...

纪念百万的普罗旺斯鸡肉焗贝壳粉

纪念百万的普罗旺斯鸡肉焗贝壳粉

做法:1、贝壳粉用清水浸泡两小时以上; 2、鸡腿洗净,放入汤...

素什锦煲饭

素什锦煲饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。 2.将白米、腐竹以外的...

葱烧鲫鱼

葱烧鲫鱼

做法:1、鲫鱼宰杀治净,在鱼身两面斜剞一字刀。香葱切成段...

炸鸡卷

炸鸡卷

做法:1. 将猪里肌肉切成3×1cm的长条;洋葱洗净切成1.5×1.5cm的...

黄金虾碌

黄金虾碌

做法:1.先将虾洗净抹干,去头留壳,在背部划开(不要切断),...

黑椒鸡腿饭

黑椒鸡腿饭

做法:1.把鸡腿的骨头去掉,这一步虽然有点困难,但去了骨的...

三色甜酸菠萝鸡

三色甜酸菠萝鸡

做法:1.先将鸡块抹干,用少许盐,白胡椒粉腌15分钟,再加入...

马德莲蛋糕

马德莲蛋糕

做法:1.全蛋打散,加入糖搅到浓稠发白。 2.低粉、泡打粉过筛...

啤酒芋头鸡脚。

啤酒芋头鸡脚。

做法:芋头去皮,切块。 鸡脚煮好后,捞出来,再卤一下。然...

白雪公主

白雪公主

做法:1、将虾仁洗净切碎,鸡蛋白加少许水打匀; 2、锅上火,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions