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清蒸鲈鱼

食材

材料:鲈鱼一条(约400克),适量的盐、味精、姜片、胡椒粉、酱油、黄酒、食用油、辣椒丝、葱断。

做法

清蒸鲈鱼
做法: 1. 鲈鱼洗净对开,切花刀备用。
2. 在鲈鱼放一点盐、味精、姜丝、胡椒粉、酱油、黄酒、食用油、辣椒丝、葱花。腌制二十分钟。
3. 锅内加水大火烧开,将鲈鱼放在笼屉上蒸,大火10分钟即可食用。

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