使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清蒸石斑鱼

食材

材料:主料:鲜活石斑鱼1条(约重700克)。 调料:葱丝20克,姜丝20克,精盐5克,豉油皇汁60克,芝麻油0.5克,花生油50克。

做法

清蒸石斑鱼
做法: 1)将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70度的热水中略烫,取出,用清水过冷后,打清鱼鳞;于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀。
(2)用长盘1个,横架上筷两根,将鱼放上,撒上姜丝,用花生油(10克)淋在鱼身上,放入蒸笼;余油和豉油皇汁用碗盛载也一同放入蒸笼,以旺火蒸约8分钟至恰熟,取出,撒上葱丝,淋上熟油和豉油皇汁即可上席。

其他菜谱

白玉王朝

白玉王朝

做法:1、将河虾仁洗净,取净肉制成虾胶备用。 2、南瓜雕刻成...

锅塌牛排

锅塌牛排

做法:1.牛排洗净放入碗中,加料酒、胡椒粉、盐腌5分钟;另取...

满园春色

满园春色

做法:洗净上述菜蔬,空水; 黄瓜切;紫萝卜大点的可切成滚...

海参全家福

海参全家福

做法:1.虾仁、鸡脯片上浆,温油划出备用;大葱15克、生姜、...

青椒鸡丝

青椒鸡丝

做法:1.鸡丝滑锅后,与金针菇一同翻炒2分钟。 2.调味勾芡装盆...

哥斯大黎加拉米妮塔

哥斯大黎加拉米妮塔

做法:1.将水自注水孔倒入金属壶,再锁紧金属壶上方的螺旋钮...

避风塘蟹脚

避风塘蟹脚

做法:1.蟹脚洗净用刀被将外壳拍裂,放入沸水中煮熟,捞起沥...

辣椒酱

辣椒酱

做法:1.把辣椒、姜、西红柿分别放入搅拌机中打碎(切碎也可...

甜酒冲蛋小圆子

甜酒冲蛋小圆子

做法:甜酒做法: 1、糯米洗净后用清水浸泡24小时。 2、泡好的...

核桃汁小牛排

核桃汁小牛排

做法: 核桃汁做法: 中火加热炒锅中的橄榄油,待烧热后将核...

避风塘炒蚬

避风塘炒蚬

做法:沙蚬用清水放支铁器于水中浸三小时让沙蚬吐干净沙,洗...

牛肉丸子萝卜汤

牛肉丸子萝卜汤

做法:步骤1:超市买回来的牛肉馅加葱姜末、一个鸡蛋、盐及...

微波炉荷包蛋

微波炉荷包蛋

做法:1,碗里抹油 2,放入鸡蛋,撒点盐 3,用牙签扎5个...

吃山菜

吃山菜

做法:山芋头秧子先清洗干净,用开水焯一下,再泡几个小时。...

雪菜冬笋视频

雪菜冬笋视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions