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清蒸石斑鱼

食材

材料:主料石斑鱼配料葱、姜片调料盐、味精、料酒、生抽、糖、花生油、胡椒粉、上汤

做法

清蒸石斑鱼
做法: 1.石斑鱼去鳞、内脏,洗净,从背部顺长划一刀。
2.用盐、味精、料酒稍腌。
3.将鱼如笼蒸熟,取出撒上葱丝。
4.用热油浇一下,加入鱼汁即可。

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